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黑木本店 百年孤獨 燒酎

KUROKI HONTEN 100 YEARS OF LONELINESS

黑木本店 百年的孤獨燒酎

 

今天介紹的酒款來自黑木本店!!

他們從1885年以來就一直在以獨家方式生產燒酒

其中推出過幾款廣受好評的燒酒(^0^)

分別是《孤百年》、《孤獨的 100 年》等等

特別的地方在於 他們都是以著名的小說去做命名~

 

像這款百年の孤独

是出自於哥倫比亞出身小說家的一本書名!!

這本書在1982年獲得諾貝爾文學獎

在被日本導演寺山修司翻拍成同名電影和戲劇後

黑木社長對於此部電影和戲劇相當喜愛!!

 

所以這次的取名

一方面是對於寺山修司導演致上敬意,

另一方面也是黑木本店創業一百周年( )

所以將「百年の孤独」當作百年紀念酒的名稱!!

 

黑木本店 百年的孤獨燒酎

 

酒造位在宮崎縣,在自家有機農場種植

使用自家培養酵母,

以傳統工法蒸餾並經過木桶長期熟成後才進行調和

由大麥燒酒在木桶中長時間陳釀而成o(^^)o

生產出更醇厚、更順滑的稀有燒酒~

 

酒款由100%當地種植的大麥搗碎製成,

以常壓方式蒸餾以保存油脂~

然後在橡木桶中未經稀釋陳釀三到五年,

這有助於其發展其整體結構豐滿度(_)

 

由於這款百年孤獨採用類似威士忌的蒸餾方式,

並在白櫟木桶中進行熟成,

使得酒款具有橡木的自然香氣,以及香醇的口感~

成為愛酒人士必喝的酒種之一!!

 

黑木本店 百年的孤獨燒酎

 

此款入口口感濃郁滑順

飽實的麥香與豐潤椰子香氣

伴隨來自橡木桶的木質香調與

一絲菸草般的陽剛印象高雅不凡~

 

根據不同的飲用方式能品嚐到多種風格!!

像是兌水可凸顯出穀物的甘甜

並釋放香氣分子 感受本作品的豐富層次

加入熱水飲用則能強調厚實立體的份量感

建議搭配旨味豐富的日式料理(´`)

 

獲得獎項

TWSC 2023 燒酎部門金賞

 

容量:720ML

酒精濃度:40%

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