正泓洋酒

狼琴酒 仙人掌萊姆風味

LoneWolf Mexican Lime and Cactus Gin

釀酒成精！

這回釀酒狗推出獨特口味的琴酒，

以少見的仙人掌花及萊姆增添風味^^

在介紹這特別的酒款前，

小編先來講講其酒廠的故事~~

釀酒狗酒廠於2007年成立，主要是生產精釀啤酒為主

且在短短十年間成為全英國成長最快的精釀啤酒廠，

更是全世界精釀啤酒愛好者的首選品牌！

不過！釀酒狗並不安於現況，

於2016年帶著相同的製酒理念衝擊了烈酒領域，

為人們帶來最真實且極具魅力的狼琴酒，

由一群堅持品質至上的9人園隊

從零開始釀製桌越的烈酒～

田於團隊對於品質的堅持及蒸餾的狂熱

無法忍受購買現成的基酒，

所以每瓶都是自己從穀物製做而成的，

而這一切為的都是對於品質的要求～

從穀物開始製作成大麥啤酒水後，

釀酒狗使用獨特的三重氣泡蒸餾器，

使烈酒與銅進行最極端的長時間接觸，

製做出完美的伏特加也就是狼琴酒的最佳基礎！

酒廠執著於完美蒸餾，

並將這份追求反應在對於杜松子的崇拜，

像是狼琴使用的杜松子製作

比大部分琴酒高於5倍以上！！

酒廠不走捷徑也不便宜行事，

只做高品質的烈酒！

而這次酒款所使用的夜之女王仙人掌花，

是只在晚上開花十分珍貴的品種！

也被形容是月光下狩獵的狼 稍不注意就消失了~

然後此款還使用其他草本植物作為原料，

像是歐洲赤松、新鮮葡萄柚皮、新鮮檸檬皮、

粉紅胡椒、鳶尾根、歐白芷(當歸)、肉豆蔻、小荳蔻、

檸檬草、泰國青檸葉、杏仁、萊姆、芫荽 (香菜)、

薰衣草、仙人掌~

酒款將仙人掌與萊姆融合，

蹦出西瓜與荔枝香氣，

接著出現一陣濃郁的酸橙香氣~

酸香的餘韻讓人著迷、口齒留香。

這款建議可以加入檸檬汁，

清爽又不會膩口，

加入氣泡水也非常適合當作第一杯呢^^

得獎紀錄：

2020 Spirit Business Gin Master 金牌(Flavored)

容量：700 ML

酒精濃度：40%

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