正泓洋酒

黑門紅 混釀紅酒

Mount Hermon Red

大家知道以色列也有葡萄酒嗎？

其實以色列5000多年前就已經開始釀酒囉～

當地濃厚的宗教文化、獨特地理氣候與

世人賦予的神秘色彩，掩蓋了這絕世美妙的滋味^^

有別於大家印象中的葡萄酒，

以色列多使用國際葡萄品種，

不僅表現出卡本內、希哈或夏多內原有迷人果香，

也修飾了原本的單寧稜角、展現出更細緻柔美的酒體~

然後近幾年~

以色列葡萄酒逐步在國際市場上展露頭角，

這與國內逐漸興起的葡萄酒高檔化革命是分不開的!!

提到以色列葡萄酒，人們不禁想到戈蘭高地酒廠，

因為正是它的成功激發了以色列葡萄酒高檔化變革(^0^)

以色列出口組織食品飲料

部門主任Michal Neeman 表示：戈蘭高地酒廠在此扮演了

重要角色，它是以色列第一家生產高檔酒的企業，

是葡萄酒高檔化革命的先驅。

沒錯！今天小編要和大家推薦的酒款

是來自戈蘭高地酒廠的黑門紅 混釀紅酒★

在介紹酒款之前先來說說這個酒廠的起源吧～

戈蘭高地酒廠始建於1983年，佔地460平方英里，

出口世界各地的以色列三大葡萄酒系列品牌

分別為Yarden、Gamla和Golan，

包含17個葡萄品種～

2007年酒廠1600畝葡萄園酒產量達430,000箱，

遠遠高於2006年的420,000箱，總銷售額3000萬美元！

總釀酒師Victor Schoenfeld說：如今我們的葡萄酒供不應求。

可見旗下酒款真的是好珍貴耶＞＜

前面提到戈蘭高地酒廠一直致力以色列高檔酒的發展，

不過酒廠在提高國際聲譽、獲取更大市場份額這部分

一開始是面臨許多挑戰的…

儘管在當時以色列國內葡萄酒消費與日俱增，

人均年消費已達4升，

但與法國60升的人均消費量相比相差太大，

甚至無法與美國相比（人均年消費11.7升）…

這件事的轉機是2007年12月，

全球最有影響力的酒評家羅伯特•帕克(Robert Parker)

首次對以色列葡萄酒給予了很高評價，

14款葡萄酒榮獲90分以上的高分！！

要知道通常帕克給予的90分以上的分數

都是屬於世界一流的葡萄酒！

而戈蘭高地酒廠的2005年份格烏茲塔明那甜酒

卻能獲得93分的高分評價，

這是至今為止帕克對地中海東部國家葡萄酒

給予的最高評分！真是超級厲害的～～

同時也是帕克對潔食猶太認證葡萄酒給予的最高分( ＾∇＾)

帕克的助手Mark Squires說：

以色列葡萄酒的確值得消費者關注，頗具典型性與眾不同。

這次的酒款是以卡本內弗朗、卡本內蘇維翁、

馬爾貝克、梅洛、小維多等五種葡萄所混釀而成!!

開瓶能聞到藍莓、香草、成熟水果的香氣，

口感從一開始微甜，

中段之後單寧及酸度開始逐漸遞增，

尾韻十分甜美順口～

對於以色列葡萄酒有興趣的朋友

不妨嘗試這款唷(๑´ㅂ`๑)

酒精濃度：14% 

容量：750ml

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