正泓洋酒

汀斯頓 蛻變系列 凝聚者Edition #4單一麥芽威士忌

Deaston Transformation Edition #4 Community Highland Single Malt Scotch Whisky

今天小編要來和大家推薦一款

來自汀斯頓獨獻給台灣的限量款-蛻變系列!!

這次帶來的酒款為該系列的第四版凝聚者

酒款承襲汀斯頓創辦人布羅迪·赫本

勇於挑戰創新的精神，

而且汀斯頓連續5年陸續推出5款台灣限定的獨創威士忌，

真是超級用心的^^

話說這次酒款靈感是源自共同信念與凝聚的力量~

故事要回溯至1785年說起，

汀斯頓當時以艾德菲棉花廠為核心，

形成一個以工藝為榮的社區~

隨著1800年代的貿易榮景，

工廠隨之擴張，安裝了大規模的渠道系統

與歐洲當時最大的水車，

巔峰時期甚至雇用了1500多名員工!!

整個汀斯頓鎮也漸漸形成了職人聚落，

更發行了自己的貨幣在汀斯頓裡流通，

彷彿是一個小王國，

傳達汀斯頓裡的緊密相依、互助的凝聚精神(^v^)

1965年，身為威士忌愛好者布羅迪·赫本發現，

像是百年前為存放棉花所設計的拱形倉庫、

水質清澈甘美的泰斯河、棉花廠留下的水車發電設計，

這些都提供製作威士忌最完美的條件✸

於是布羅迪將棉花廠蛻變成威士忌酒廠，

並帶領著紡織工匠們轉變為優秀專業的酒廠職人!!

這一舉動完美詮釋創辦人不只跨出舒適圈，

更是勇敢挑戰未知的性格★

之後酒廠於1966年開始營業，

並在1974年裝瓶了第一瓶汀斯頓威士忌✿

時日至今每瓶酒仍印有酒廠職人們的簽名，

是作為品質的把關保證，

也是汀斯頓酒廠職人精神的凝聚!!

沒錯~這就是酒款的靈感來源，

除此之外也將汀斯頓的聚落精神延伸至原料端，

不惜成本與蘇格蘭當地麥農簽約契作，

堅持使用100%蘇格蘭大麥，

彰顯對在地的支持與永續發展精神!!

此款初期使用波本桶賦予豐富香草和汀斯頓柑橘風格~

之後在罕見的Canasta雪莉桶熟成，

經過長達13年的熟成光陰，

也彰顯家族與產業聚落的凝聚魅力。

酒體呈現深琥珀焦糖色，

香氣輕盈清新，散發果乾、榛果與可可香氣，

入口豐富充滿焦糖、葡萄乾、甜美烤麥芽的風味~

隨後顯現出柔和橡木香料和淡淡香草的味道，

尾韻在甜美餘韻中細緻而悠長~

想必汀斯頓的大膽、勇於追求創新表現，

都讓人印象深刻o(^▽^)o

這次的酒款不管是送禮還是自飲都很推薦唷!!

酒精濃度：52.3% 

容量：700ml

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