正泓洋酒

孔雀酒廠 幻魔 火山紅酒

Concha Y Toro Diablo Volcanic

Concha y Toro !!

以說是智利最厲害的葡萄酒生產商之一啦！

它不僅是當地最大的酒廠，

也是全球知名的品牌，

歷史相當悠久，早在 1883 年就成立了。

酒廠位於風景超美的 Maipo Valley，

是由 Don Melchor Concha y Toro 創立的。

說到這間酒廠，最讓人印象深刻的，

當然就是它家的高品質葡萄酒！

旗下的品牌很多，

其中像 Casillero del Diablo（魔鬼的酒窖）、

Don Melchor 和

Marqués de Casa Concha，

都是廣受歡迎的系列。

其中最有故事的當然就是 Casillero del Diablo 這個系列啦！

傳說當年酒廠老闆為了防止別人偷酒，

故意放話說酒窖裡有魔鬼，

結果大家都不敢偷，

這款酒也因此變得超神秘、超有話題，

最後變成全球熱銷的品牌之一！

如果你想喝更高級一點的，

酒廠出產的Don Melchor 絕對值得一試，

這款酒可是經常被評為南美洲的頂級葡萄酒之一呢！

而且啊~

Concha y Toro 在 1997 年還跟法國波爾多五大酒莊的

Baron Philippe de Rothschild 合作，

推出了 Almaviva，

這支酒超厲害，

被認為是智利第一款能跟波爾多頂級酒媲美的作品！

現在，

Concha y Toro 的葡萄酒已經銷往超過 140 個國家，

可以說是南美洲最具影響力的酒廠之一，

絕對是喜歡葡萄酒的朋友們不能錯過的品牌啦！🍷

今天我們要介紹的是幻魔系列的火山卡本內紅酒

在不銹鋼槽中發酵10天。

然後將葡萄酒在不同用途的不同木桶中陳釀，

並使用不同的烘焙強度，

包括美國橡木和法國橡木~

葡萄產自古老而神秘的火山土壤，

具有黑醋栗和櫻桃的香氣，

以及讓人想起燒焦木頭的煙燻味。

入口後，單寧明顯，

餘韻帶有粉筆的味道和微妙的火山灰味道。

這款酒用途廣泛，

特別推薦搭配烤紅肉和成熟的起司。

容量：750ml

酒精濃度：14%

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