正泓洋酒

拍譜香檳酒 Piper-Heidsieck

容量：750 ml

酒精濃度：12%

產區：法國

酒廠介紹：

法國拍譜香檳酒 PIPER HEIDSIECK 拍譜香檳的歷史悠久，

創立於1780年，一般市面上的無年份香檳只在酒窖裡存放15個月就出廠販售，

但拍譜香檳卻堅持存放24個月，因此口感更富郁、氣泡更綿密。 

拍譜香檳不同於其他香檳的釀製過程，是堅持用手工採集三種精選的葡萄釀製而成，

為了使每一瓶拍譜香檳喝起來的香氣和口感都是一樣的，

這些不同年份和品種的葡萄採收後會先置於不同的桶內發酵，

之後再由法國拍譜海錫客香檳酒廠的專任釀酒大師們逐一品嚐，

對於當年份所有不同釀製原液的甜度、香味、口感、單寧等作出評鑑後，

再決定每一單一原液的混合黃金比例。

得奨紀錄：

**7度於國際葡萄酒大賽(IWC)中獲得「年度最佳釀酒廠」的殊榮

**歐美專業評酒雜誌Wine Spectator 出版的2002年年度頂尖百款佳釀名單，

    其中只有兩支為香檳氣泡酒，而拍譜香檳正為其中之一 

**2004年全球航空公司旅客的品鑑調查，

    拍譜更獲選為該年商務艙最受歡迎的香檳 Business Traveler雜誌評選的 

    "The Cellar in the Sky 2004 Awards" (直譯為 : 2004年空中酒藏獎)，

    拍譜香檳酒獲憑為「最佳香檳酒/氣泡酒類」第一名。

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