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義大利巴比酒莊布魯斯可紅酒 Brusco Dei Barbi IGT 2007

布魯斯可紅酒是由Giovanni Colombini於60及70年代時針對Sangiovese山吉歐維列葡萄發酵所研究的成果。

容量：750 ml

酒精濃度：13.5%

產區：義大利托斯卡尼

品種：山吉歐維列 100%

葡萄品種介紹：

義大利最廣的栽種，尤其是以托斯卡納州為主的中央部最為普遍。

擁有一股紅李子與櫻桃般的酸味，

均衡的新鮮果味與澀味讓山吉優威列的風味更為柔和。

由於非常容易產生突變基因，

因此突變品種相當多，其中最具代表性的有奇揚第的Sangiovese Piccolo品種，

以及布魯內羅-蒙塔奇諾的Sangiovese Grosso品種。

酒廠介紹：

科隆比尼(Colombini)家族於1352年就擁有這塊位於蒙塔奇諾(Montalcino)的土地，

同時於1790年成立巴比酒廠(Fattoria dei Barbi ) 開啟了葡萄酒釀製的成功故事。

葡萄園面積約有100公頃, 面向蒙塔奇諾的南方及東南方。

大部份為岩石土壤及小部份的黏土及沙質，年產量約700,000瓶。

酒廠於1892年拿下國家農務部頒發的銀牌獎，達成優良製酒的重要里程碑，

之後更榮獲海內外無數獎項。

2007年巴比酒莊之Brunello Riserva及Brunello Vigna del Fiore更奪得國際最高競技獎。

酒莊目前由世系後裔 Stefano Cinelli Colombini經營，

保持一貫的傳統並促進釀酒技術的革新。

非常適合搭配傳統披薩，以及紅肉、火腿或是新鮮乳酪。

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