龍摩恩16年蘇格蘭單一麥芽威士忌

Longmorn 16Yo Speyside Single Malt Scotch Whisky

 

 龍摩恩16年 Longmorn 16Yo  

 

容量:700毫升/酒精濃度:48%

Non-Chill filtration 非冷過濾

 

酒廠介紹:

朗摩Longmorn蒸餾廠由John Duff於1895年成立,John Duff在20年前

成立Glenlossie蒸餾廠,是為一位經驗豐富的建廠投資人。

朗摩Longmorn蒸餾廠位於Elgin鎮和Rothers鎮之間,這一帶地區土質

肥沃盛產大麥,又具有清澈的水質,許多知名蒸餾廠都建廠於此。

John Duff將朗摩Longmorn蒸餾廠經營得有聲有色,因此隔年在隔壁

成立了朗摩Longmorn二廠,也就是現今的BenRiach蒸餾廠,但幾乎

在同年John Duff受到大客戶Pattison Elder Co的倒帳而宣告破產。

於是將朗摩Longmorn蒸餾廠賣給了格蘭冠(Glan Grant)的創始人

James R Grant,在其掌管至1970年,才由The Glenlivet &

Glen Grant Distilleries和 Hill Thomson Co. Ltd合併成為

格蘭利威蒸餾廠(Glenlivet Distillery Ltd)。Longmorn酒廠堪稱最偉大

的斯佩賽區純麥威士忌之一,身受品酒行家的珍愛,但並不廣為人知。

1974年時將蒸餾器增加為八座,將兩座舊蒸餾器報廢,取而代之的是兩座

全新的wash蒸餾器,朗摩蒸餾廠現屬於保樂力加集團,生產的威士忌

多用於起瓦士和皇家禮炮調和用。Longmorn以其複雜,結合了平順和飽滿

口感厚實,尾韻悠長而受推崇。也以其穀類的麥芽香而著稱,其風味富油感,

讓人想起蜂蠟;還有酯的果香,這或許是來自木桶的發酵。

 

酒廠風格:好似把舌頭包住,麥芽香,複雜。風味多樣,適合餐前小酌,加上甜點更是絕配。

 

龍摩恩16年 Longmorn 16Yo (標)   

 

香氣:

飽滿香甜有些許蜂蜜與少許水果氣息

橙果、小柑橘和裹糖衣的杏仁交織成清甜的香氣,其中混雜著類似水煮蛋的硫磺味。

 

口感:

大麥和柑橘的甜美滋味令人垂涎,搭配上些微的辛香料,令人聯想到檸檬起司派,口感十足。

 

餘韻:

尾韻中長,有堅果燕麥氣息及橡木味在此展開,水果味和辛香料味延續,微微的辛口

 

國際評分/獲獎:

已故威士忌評論家 麥克 · 傑克森 著作麥芽威士忌品飲事典:  85

 

 

 

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