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蘇格登 德夫鎮28年單一純麥蘇格蘭威士忌原酒

The Singleton of Dufftown 28 Year Old

Special Release 2013 Single Malt Scotch Whisky

這款特殊酒款為蘇格登之道夫鎮酒廠所生產, 是一批1985年蒸餾,

容量：700毫升/瓶。酒精濃度：52.3%

2013年裝瓶的特殊原酒,全世界限量僅3816 瓶,

為2013年帝亞吉歐年度限量發行酒款之一!

◎蒸餾酒廠介紹：  

德夫鎮(Dufftown)蒸餾廠位於斯貝賽地區，小鎮上的蒸餾廠比鄰皆是，

然而德夫鎮卻可以被冠以“威士忌第一鎮”的稱號，因為至少有6家蒸餾長至今還依然活躍著。

Dufftown威士忌的酒瓶標籤上畫有一隻翠鳥的圖樣，這是棲息於當地的一種水鳥，

擁有閃閃發光的美麗羽毛，在流經酒廠的達倫河(Dullan River)沿岸經常發現牠們的蹤跡。

德夫鎮蒸餾廠的前身為一家麵粉磨坊，由Dufftown-Glenlivet Distillery Co公司買下改建成酒廠。

1933年時由Arthur Bell & Sons 將酒廠買下。

而後德夫鎮威士忌便成為Bell's調和威士忌重要的基酒之一，1974年蒸餾器從2只，增加到4只。

1979年蒸餾器從4只，增加到6只。1985年時，United Distillers (UDV)買下了Arthur Bell & Sons公司，

而在1997年，UDV與其他大型集團，合併成為帝亞吉歐(Diageo)集團。

德夫鎮威士忌花費特別長的時間發酵，也因此它的風味中充滿了榛果與麥芽的芬芳，

近年來也因為酒廠稍稍調整了製作方式，讓酒體更為輕盈，並且多了一份鮮草氣息。

德夫鎮蒸餾廠的生產量並不小，不過在市場上德夫鎮的單一純麥威士忌卻一瓶難求。

因為德夫鎮威士忌一直以來為英國第一調和威士忌Bell’s的幕後推手，

大多數都被用於調和Bell’s威士忌，只有極少量會做為單一純麥威士忌裝瓶。

◎香氣：奶油水果、焦糖布丁、淡淡奶油、淡淡香草香氣。

◎口感：非常豐富、甘美,有點像是蜂蜜麥芽汁味道。

◎終感：尾韻中等偏悠長,在唇齒間繚繞不去的煙燻氣息。

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