正泓洋酒

義大利巴羅奇尼酒莊卡瓦康蝶紅酒

Italy Baroncini Cavalcante Sangiovese Di Toscana IGT

酒廠介紹：

巴羅奇尼酒莊位於義大利托斯卡尼省。

是Liber Aetatum歷史記載中的古老貴族，

San Gimignano自1489年起便擁有此塊葡萄園。

之後巴羅奇尼家族根據San Gimignano所流傳下來的傳統釀造配方，

致力於橄欖油與葡萄的耕種與釀造成就非凡。

ㄧ代傳ㄧ代，直到Jaures與妻子Ilva死後，

由他的孩子-Bruna與Stefano接下重擔，

持續維持酒廠的創新與進步，歷經多年建立且擴展了酒廠的事業版圖。

在每ㄧ款酒的背後，不難了解每個釀酒過程中所蘊含的共同意義，

是對環境的尊崇、愛，與對於葡萄生長的土地與釀製成的產品奉獻與熱誠，

以及對於市場行銷的敏銳度及管理能力。

每ㄧ種形式的表現都代表著家族的歷史，例如軟木塞的樣式象徵恆久的歷史，

葡萄種植技術的持續進步與成長，與超過500年的歷史巴羅奇尼家族。

葡萄品種：100% Sangiovese

產區：義大利 / 托斯卡尼省 / Chianti

容量：375ml

酒精濃度：12%

建議搭配：紅肉、起司、洋蔥濃湯。

品飲筆記：

在飽滿成熟時節採收，帶皮攪拌後，經過緩慢的發酵，進行壓榨，

再放到鋼桶裡陳年後有櫻桃、醬果味、口感柔順，略帶些許菸葉香氣。

明亮紅寶石色澤，適中單寧及酸度，是款平易近人的佐餐佳釀。

有意詢問者 請電洽正泓洋酒 

(03)656-5166 

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