義大利亞樂格尼酒廠亞曼羅涅紅酒

Corte Giara Amarone DOC 

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酒廠介紹:

亞樂格尼累積數個世代的釀酒歷史,

是Veneto維內多省甚至是全義大利少數最被推崇的頂尖酒廠,

他創造了所謂的瓦波利契拉(Valpolicella)的文藝復興,創新的釀酒概念,

釀出獨特非凡的酒款,完整表達出風土人情的特色,頂級風味,渾然天成。

 

瓦波利契拉(Valpolicella)的意思即為”珍藏美酒的山谷”

豐富的石灰岩地質和獨特的地理氣候

讓此地自古以來就以出產絕佳的酒而聞名於世。

自從十六世紀以來,此家族就以兼顧傳統特質和創新作法的釀酒技術

在這塊美酒之鄉佔有無可取代的地位。

在1557年亞樂格尼家族取得了當地泉水的使用權,

土地灌溉的便利和優良水質的運用令其釀酒技術又更上一層樓,

同時也奠定日後酒廠發展的基礎。

而在新一代亞樂格尼酒廠的改革者─喬凡尼亞樂格尼時期,

他除了堅持家族歷史的優良傳統以外,

同時也是嘗試將新的釀酒學融合入葡萄種植技術的先驅。

其嚴謹的葡萄選取和科學觀念讓釀酒技術又經歷一次重要的革命。

除了創造更優秀的釀酒團隊之外,

在1960年和1970年之間,酒廠更成功釀製出許多瓦波利契拉頂級的經典酒款,

而奠定了亞樂格尼酒廠卓越超然的地位。

 

產區:義大利 / 維內多省

葡萄品種:Corvina Veronese、Rondinella、Molinara

酒精濃度:15%

容量:750ML

 DSC02222.JPG  品飲筆記:

深沉的紅寶石色澤散發著成熟的果實氣息,

櫻桃與紅莓的果香,

在與空氣結合後引出香草和巧克力甜味,

入口後柔順的單寧散發悠然的口感和甜美氣息。

圓潤芬芳,餘味久久不散。

 

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