正泓洋酒

義大利畢比．格雷茲奇昂提紅酒

Bibi Graetz Chianti DOCG

酒莊介紹：

畢比.格雷茲在一個充滿藝術氣息的家庭中成長，畫布和畫筆堆砌出他的童年

從藝術學院畢業之後，

他將對藝術的創作天分毫無保留的熱情運用在葡萄酒釀造上，

一點一滴的，釀酒成為他人生中最享受的事，

從他的代表作“Testamatta”就可得知其決心以及對這個職業的狂熱。

也是這樣的洞察力才讓他揭發了Fiesole內Vincigliata區

(菲耶索萊是義大利托斯卡納大區佛羅倫斯省的一個市鎮)的潛力，

這個多年沈寂的地區有著適合葡萄成長的泥灰土、

富含鹽分以及水分使葡萄酒擁有完美的平衡。

知名漫畫神之雫不只一次提到這個酒莊，

並且還針對畢比.格雷茲這樣一個藝術型的釀酒師進行專題報導，

畢比.格雷茲有的不僅僅是創意更是對於釀酒有自己的細膩度。

Wine Advocate：

[每次喝到畢比.格雷茲的酒總是令我微笑，它就是有一種無法言喻的童趣！]

酒款介紹：

畢比 格雷茲以100%山吉歐所釀造出的最新力作是讓人神魂顛倒的奇安提。

酒名 “蚱蜢” 的靈感來源是取自著名的預言故事 “螞蟻和蚱蜢”。 

夏日蚱蜢整日歡唱，螞蟻則辛苦的儲存糧食以過冬，冬天來臨，

完全沒有準備的蚱蜢發現自己面臨缺糧的困境並向螞蟻求助，

蚱蜢因為懶惰而受到譴責，並且學會了先苦後甘的道理。

釀酒師畢比 格雷茲選用 “蚱蜢”這個名稱並不是想要強調懶惰的美好之處，

而是傳遞輕鬆看待人生、找時間享受、

學會欣賞身邊小小的美麗事務、活在當下概念。

產區：義大利 / Toscana.Comune di Fiesole.

葡萄品種：100% Sangiovese

酒精濃度：12.5%

容量：750ML

建議搭配：紅醬義大利麵、蘑菇雞、海鮮拼盤以及中度陳年的乾酪都很適合。

品飲筆記：

紅寶石色帶有紫羅蘭色澤，

花朵和現搾紅色水果香氣撲鼻而來，

多汁的風格令人愉悅，

甘草、瀝青和煙薰的氣味繚繞著延綿不斷又強烈的尾韻，

實在是一支神奇的奇安提！

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