西班牙之星至尊酒莊特級陳釀紅葡萄酒
CVNE IMPERIAL GRAN RESERVA
酒莊介紹:
西班牙至尊酒莊(Imperial)為西班牙最受尊崇的酒莊之一,
其系列酒款於1920年開始釀造,
其酒名源自當時輸出給英國市場用的1品脫特殊瓶裝與皇室尊崇名號;
酒莊全部釀造的葡萄皆來自於Villalba及Haro鎮邊的自有葡萄園,
酒莊致力於生產優質葡萄酒,因而只生產Reserva及特別優秀、
更久蘊藏的Gran Reserva等級,且僅在最佳的年份釀造生產。
酒莊首席釀酒師Maria Larrea畢業於馬德里的釀酒學校後,
曾任職法國波爾多及南法朗格多克酒廠,而後回西班牙再深研釀酒栽種,
也在Rioja, Navarra與La Mancha幾間酒廠工作過,
加上從小的生長環境與釀酒有深切的連結,
耳濡目染下讓她從小就對栽種有濃厚的興趣,
結合這些豐厚的經歷與歷練使得她釀造出世界第一名的優質葡萄酒。
酒款介紹:
葡萄果實精選自Villalba及Haro鎮邊的自有葡萄園,
以手工採摘樹齡20年以上的低產量葡萄藤;
葡萄去梗後先以低溫浸皮,接著再進行低溫發酵,
最後於美國及法國橡木桶陳年24個月再於裝瓶後3年窖藏才正式上市。
甫獲得Wine Spectator 2013年度百大第一名的Imperial Gran Reserva 2004,
是目前市面最炙手可熱的葡萄酒之一,年產量僅4000箱。
產區:西班牙 / 利奧哈
葡萄品種: 85% Tempranillo、10% Graciano and 5% Mazuelo
容量:750ml
酒精濃度:13.5%
搭配餐飲:單獨飲用或與紅肉料理皆非常適合
品飲筆記:
香氣濃郁誘人,
帶有黑色及紅色莓果、些許的菸草、甘草及香料盒的氣息;
口感層次豐富,可感受到迷人果香以及橡木桶的煙燻香氣;
單寧柔順,引領出綿延、純粹的餘韻。
國際評分:
2004年份 Wine Spectator 95分
2004年份 Robert Parker 92+分
2004年份 Wine Spectator 2013年度百大第一名
2007年份 Robert Parker 93+分
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