正泓洋酒

澳洲米多羅酒莊薩維塔施赫紅酒

Mitolo Savitar Mclaren Vale Shiraz

酒莊介紹：

Mitolo為家族酒莊，

是由對葡萄酒充滿熱忱的米多羅夫婦-法蘭克與西蒙)於1999年建立；

法蘭克夫婦在2000年邀請與他們有相同理念的好朋友-

天才釀酒師班‧格萊佐(Ben Glaetzer)

以合夥的形式加入米多羅酒莊擔任首席釀酒師。

米多羅酒莊的釀酒哲學為堅持手工釀造充滿熱情的獨特酒款，

並且對高品質的承諾絕不妥協。

法蘭克與班對於打造高品質米多羅酒款有三個重要的堅持：

嚴選來自特選葡萄園中最好的葡萄、

葡萄果實在絕佳狀態時採摘釀造、

以及嚴選最好的橡木桶，

因而米多羅的酒款總能表現出最純淨的葡萄品種風味、最優雅的酒體架構、

最為細緻柔軟的單寧以及最醇厚複雜的濃郁口感。

Robert Parker曾讚譽：「以一間1999年才成立的年輕酒莊而言，

米多羅酒莊致力於手工精釀出的巧奪天工酒款，在每一次的品嚐過程中，

總是能讓我驚豔並且為我帶來更多的啟發，實在令人佩服。

法蘭克‧米多羅與他才華洋溢的釀酒師班‧格萊佐

著實將米多羅酒款的品質提升到絢爛奪目的傑出境界。」

旗下酒款每年持續獲得Robert Parker 90分以上高分評鑑，

且已連續8年榮獲澳洲知名酒評家James Hallidays評鑑為

「澳洲最高等級紅五星酒莊」的驚人紀錄，

更被英國酒評家Matthew Jukes選為「年度百大酒莊」，

可見其酒質之優異，備受國際肯定。

酒款介紹：

薩維塔是西方神話中貌似天龍的巨獸，米多羅薩維塔藉此寓意，

欲打造一款力道強勁卻不失優雅圓潤如天龍般尊貴的酒款，

為米多羅酒莊的旗艦施赫酒款。

其酒款的葡萄果實以手工採摘自精選葡萄園的特定小區塊，

並於全新橡木桶陳年18個月(80%法國桶；20%美國桶)

產區：澳洲 / 南澳大利亞 / 麥拉倫谷 / 偉倫加區

葡萄品種: Shiraz

容量：750ML

酒精度數：14.5%

搭配餐飲: 牛排、燉肉料理等。

品飲筆記：

香氣濃郁奔放，

帶有黑橄欖、香料、李子以及些許薄荷氣息；

口感濃郁飽滿，

滿溢Shiraz葡萄典型果香

如黑莓、李子，以及煙燻、辛香料、橡木等多層次香氣的堆疊，

完美成就一款強勁優雅的經典Mitolo酒款。

國際評分：

2005年份 Robert Parker 96分

2006年份 Robert Parker 98分

2010年份 James Halliday 93分

2010年份 Stephen Tanzer’s International Wine Cellar 93+分

2010年份 Robert Parker 92分

2010年份 Wine Spectator 90分

2010年份 2013 Japan Wine Challenge 金牌

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