亞伯樂18年單一純麥威士忌

Aberlour 18 Years Old Single Malt Scotch Whisky

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酒廠介紹:

追溯Aberlour亞伯樂酒廠最早的創建時間有不同的說法,

有人說是1826年由James Gordon & Peter Weir建立,

也有人說是1860年代初期,

不論其時間為何,可以確定的是老酒廠在70年代慘遭祝融吞沒,

1879年再由James Fleming將Aberlour酒廠復建。

 

它位於斯貝塞的中心,是優質蘇格蘭威士忌原料大麥的產地。

亞伯樂以既長且寬的蒸餾器形狀,

製造出酒質均衡香醇,口感多層次。

獨一無二的地理環境,加上酒廠先進的技術,

早在19世紀時,亞伯樂酒廠便享有「最完美現代蒸餾廠」的美譽。

 

Aberlour蒸餾廠位於蘇格蘭Benrinnes山山腳下,

周圍有著迷人的風景及清澈的流水,

距酒廠不遠處有一Ruthie瀑布,瀑布高近10米,

水沿山壁傾洩直下水流形成一條溪名為Lour,再匯入Spey River,

”Aberlour”其蓋爾語即為"mouth of the Lour" 。

 

酒廠早期用水皆來自於聖卓斯敦水井(St.Drostan Well),

這口井具有一千多年的歷史,

也是當地教士為蘇格蘭高地居民,施以受洗禮的水源,

天然純淨的聖水水源,就是亞伯樂威士忌品質最佳的保證。

目前Aberlour蒸餾廠已改用由Benrinnes山所流下來的山泉水源。

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酒款介紹:

亞伯樂18年採用了最高等級的雪莉桶及美國橡木桶

所熟成的高年份純麥原酒進行雙桶調和,

兩種不同橡木桶賦予的多層次風味

也因年份久遠而能夠深入融合進威士忌酒液中。

 

容量:700ML

酒精濃度:43%

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品飲筆記: 

顏色為奢華的紅褐金色,

有著橙橘類果醬、香草、大麥麥芽,

以及新鮮水果等香味,層層交織,疊疊變化。

初飲口感透露柑橘的酸甜風味,接著麥芽的甜味緊接在後,

沾上奶油的蜜桃、巧克力甜杏以及香草布丁的風味輪番展現。

尾韻是烤布蕾及橡木桶的感覺,整體讓人覺得強而有力卻非常平衡。

 

獲獎紀錄:

2014 IWSC – Gold

2013 ISC - Silver

2013 IWSC – Sliver outstanding

2012 ISC – Silver

2012 IWSC – Sliver outstanding

2012 The Scotch Whisky Masters - Gold

2011 ISC – Silver

2011 IWSC - Gold

2011 SFWSC – Double Gold

 

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