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拉加維林8年單一純麥威士忌
Lagavulin 8 Year Old Single Malt Whisky
佇立於艾雷島的樂加維林酒廠,
於1816年由 John Johnston 創立,迄今已邁入200周年。
自建廠以來,樂加維林即為艾雷島上個性最為鮮明的酒廠,
從不追隨大眾市場的腳步,
堅守「始終如一單一麥芽威士忌」之品牌理念,
致力於生產最頂級的單一麥芽威士忌。
樂加維林目前有十個發酵槽、兩對蒸餾器的它,
最獨特的是使用慢速發酵與慢速蒸餾生產新酒,
在製程上彷彿「慢動作放映」。
酒廠發酵時間長達120小時,
蒸餾時間也比其他酒廠的平均時間長上近1倍,
盡可能的把慢速發酵的豐富味道全都收集起來。
像是閱讀一部被濃縮了的艾雷島歷史,
以重泥煤風味為中心,
輔以煙燻味道、熟成果香與各種豐富的乾果與香料氣息。
酒精濃度:48%
容量:700ml
品飲筆記:
此酒款帶有Lagavulin飽滿的經典風味,
甘甜、濃郁的泥煤風味,
搭配溫和、漸進的辛辣口感,
入喉之後,甜味漸退而煙燻味漸升,
純淨、悠長的泥煤風味在尾韻中點綴些許薄荷清香。
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