DSC07072.JPG

 

法國波爾多匠人酒莊 樂楓頂級古堡紅葡萄酒 

CHATEAU GRAND LAFONT HAUT-MEDOC

 

 

匠人分級酒莊介紹:

波爾多匠人分級酒莊Crus Artisans 的起源可回朔到十八世紀,

Dupré de Saint Maur男爵於西元1776

將法國波爾多地區的酒莊分為四種等級

(Vins de Crus, Crus Bourgeois, Crus Artisans 以及Crus Paysans)

由於當時的歷史背景仍保有貴族及階級制度,

這樣的葡萄酒分級制度

其實只是把貴族、商人、匠人和農民所生產的葡萄酒區隔開來。

這個分級制度在不久後隨著1789年爆發的法國大革命而消失。


1855年巴黎萬國博覽會的所選出的Grands Crus Classés

其實就是參考當初的 Vins de Crus

如今的列級酒莊和中級酒莊大多已成為大型集團企業,

以工業化的生產行銷全球。

 

而匠人酒莊身為這些大酒廠的鄰居,

150年來在強大的競爭下,也同樣經歷戰亂、葡萄根瘤蚜蟲病、經濟危機,

卻始終維持家族經營,

在梅多克區的精華地段悉心維護著不到5公頃面積的葡萄園。

從種植、釀造到銷售都由莊主一手包辦。

 

1994Crus Artisans重新受法國政府與歐盟認可,

並在2006年甄選出44家符合標準的酒莊。 

 

DSC07086.JPG


樂楓古堡位於上梅多克區,

與三級酒莊Chateau La Lagune與五級酒莊Chateau Cantemerie緊鄰。

土壤屬於礫石地,具有35年的老藤,

共計3.5公頃的葡萄園自18世紀即開始栽種,

每公頃約栽種6,600~10,000株葡萄藤。

在生長時每一個品種與栽種區塊皆分開照護,

採收前皆會經過品嘗測試以確保果實已經達到最佳的生長狀態,

由學習釀酒的學生以手工或部分使用最先進的機器進行自動採收
 


樂楓古堡列為梅多克44家匠人酒莊之一,

這項制度從2006年重新啟用,

為得是保留盡心釀酒的小型家族酒莊:

從栽種到釀酒,乃至銷售皆必須親自作業。

 

 

產區:法國 / 波爾多 / 上梅多克

葡萄品種:55 % Cabernet Sauvignon35 %Merlot

          5 %Cabernet Franc5 %Petit Verdot

酒精濃度:12.5%

容量:750ML

 

 

品飲筆記:

酒色相當明亮,

香氣則相當濃郁並具有複雜的水果香氣,

如: 黑梅、紫羅蘭、香草與肉桂。

口感相當柔滑與圓潤,單寧相當強勁卻甜美可口。

 

 

有意詢問者 請電洽正泓洋酒 

(03)656-5166 

或上臉書官方網站搜尋正泓洋酒粉絲團 

 

 

禁    止   酒    駕

 

文章標籤

正泓洋酒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()