澳洲奇李卡努酒莊 波迪哥格那希紅酒
Kilikanoon Prodigal Grenache
澳洲奇李卡努酒莊位於南澳的克萊爾谷地(Clare Valley)
莊主兼釀酒師Kevin Mitchell是讀釀酒工程的科班出身
1993年開始在酒廠工作,經過在多家著名酒廠的歷練後
在1997年買下這個酒廠開始了自己的事業。
短短幾年他已經做出驚人的成績,
在2002年更大放異彩一舉獲得6個澳洲酒展的冠軍獎牌
於是很快地就打開美國市場並大受好評!
而今天介紹的這款【Prodigal】
是釀酒師自己也很喜歡的一款酒,
因為它完完全全的展現了老樹藤的精彩。
葡萄產自Leasingham兩處很優良的葡萄園,
樹齡分別是48 和 68年,
整顆葡萄樹的產量非常低,並且採用人工採收,
整個葡萄的成熟度非常良好。
釀造過程選擇在小型開放式的發酵槽中釀造,
並經過長達24個月的橡木桶陳年,
使酒質喝起來更加的柔和~
產區:澳洲 / 南澳 / Clare Valley
葡萄品種 :100% Grenache
容量:750ML
酒精濃度:14.5%
品飲筆記:
顏色是深邃的櫻桃紅色,
芳香的氣味,聞起來帶有櫻桃、巧克力、皮革的香氣,
伴隨著一些香料、橡木的氣味;
飽滿豐腴的酒體,表現出Grenache典型的甜美果味、溫暖的風格,
帶有甜美的覆盆子、櫻桃漿果、泥土和甘草香味,
單寧紮實但並不強硬,餘味持久。
澳洲葡萄酒專家James Halliday將本酒莊評等為5顆星的最高水準
James Halliday在2013的澳洲酒指南一書中將本酒莊選為澳洲年度最佳酒莊
著名酒評家Robert Parker評為澳大利亞最輝煌的釀酒廠
此酒款於Wine Advocate雜誌中評分為 90分
此酒款被James Halliday評分為 92分
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