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西班牙格蘭都凱酒莊經典卡瓦汽泡酒
GRAN DUCAY Cava Brut Nature "La Vuelta"
格蘭都凱酒莊是世界三大公路自由車賽-
環西自由車賽(Vuelta a España)唯一指定酒款
Vuelta a España是西班牙人的驕傲
使用的酒款自然也必須代表西班牙的釀酒工藝
酒莊於1984年創立,專注於釀造頂級Cava汽泡酒
酒莊最初成立的目地僅是為了與
Cariñena (卡里涅納)產區的當地釀酒師分享
不對外販售,儘管從未對外宣傳
格蘭都凱酒莊的名聲依然傳到西班牙各地以及海外
雖然開始出口,但仍保持少量生產,以確保品質。
產區:西班牙
品種:70% Macabeo/ 5% Xarel.lo / 25% Parellada
酒精濃度: 11.5%
適飲溫度:8~10℃
品飲筆記:
使用傳統釀酒工藝
第二次發酵在瓶中與酵母一起陳放最少9個月
後將酵母與酒渣去除後便再度蓋上軟木塞
汽泡非常細緻
香氣則以成熟水果、柑橘以及烤吐司麵包為主
口感清爽,酸度均衡。
得獎紀錄:
西班牙雜誌REVISTA VS選為『全西班牙最頂級八款CAVA汽泡酒之一』
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