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噶瑪蘭波爾多瑪歌產區葡萄酒桶單一麥芽威士忌

KAVALAN 10th Bordeaux Margaux Wine Cask Matured

 

金車噶瑪蘭威士忌

2008124日推出第一瓶

「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」

 KAVALAN Classic Single Malt Whisky

開啟了台灣威士忌新扉頁

 

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而到2018年的時候

剛好就是噶瑪蘭威士忌的10周年

所以酒廠特別推出2款以波爾多一級莊的

珍稀葡萄酒桶製成

全球限量各 3000 組的珍貴酒款!!

 

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而我們今天要介紹的就是兩款中的其中一款

"噶瑪蘭波爾多瑪歌產區葡萄酒桶單一威士忌"

 

話說在 2008 年成立噶瑪蘭酒廠時

由於金車董事長、總經理對葡萄酒的喜愛

因此想嘗試透過葡萄酒桶進行創作

經過 3 年的過程尋覓

2011 年購入優質的波爾多橡木桶開始嘗試。

 

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這兩款金車噶瑪蘭威士忌 10 周年紀年酒款

「噶瑪蘭波爾多瑪歌產區葡萄酒桶單一麥芽威士忌禮盒」和

「噶瑪蘭波爾多波雅克產區葡萄酒桶單一麥芽威士忌禮盒」

皆在葡萄酒桶內「全程」熟成

 

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2 個酒款雖然在酒標上

僅以葡萄酒產區表示

但其實所使用的酒桶

可是來自於法國波爾多葡萄酒五大酒莊!

由瑪歌(Margaux)產區、波亞克(Pauillac)產區

其中 2 間酒莊的橡木桶熟成

可以想像其橡木桶是如此的稀有與珍貴!

至於是哪 2 間酒莊就留給大家去品味一番。

 

而這兩隻酒款的差異性為

噶瑪蘭波爾多瑪歌產區葡萄酒桶

表現出來的風格細緻優雅;

 

而噶瑪蘭波爾多波雅克產區葡萄酒

則相對渾厚,各自展現出不同的風土面貌

 

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此酒款使用法國波爾多五大酒莊之一

當中「瑪歌產區」葡萄酒桶進行熟成

其溫婉優雅卻不失堅強的紅酒風格

如同海明威所形容的充滿女性魅力

噶瑪蘭首席調酒師依循其橡木桶的特性

發揮出其平衡融洽的雅緻果香

與堅實木香的風格

酒款帶有焦糖、薑糖、巧克力以及細緻的辛香料香氣

 

 

酒精濃度:57.8%

容  量:1000ml

 

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品飲筆記:

香氣有著焦糖香交織著辛香料氣味

帶出厚重濃郁的葡萄酒感與黑糖蜜味

伴隨著新鮮豐盈的水果與溫和的雪松木的氣息

 口感溫潤的甜感像是化開的奶油太妃糖

淡淡的葡萄乾風味中帶著隱約卻又堅實的堅果香氣

細緻甘甜的尾韻

回韻悠長蔓延

優雅的蔓延味蕾的每一個角落~

 

 

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