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義大利薩丁尼亞島 迪芮辛塔酒莊 卡諾瑙紅葡萄酒

Baione Cannonau di Sardegna DOC

 

今天要跟大家推薦的紅酒

它來自於義大利的『薩丁尼亞島』

 

薩丁尼亞島位於義大利半島的西南方

是地中海的第二大島,僅次於西西里

 

其地理位置在科西嘉島南面

西班牙、突尼西亞、義大利之間的地中海西部

 

根據自然科學期刊

刊載的一份研究報告顯示

 

”義大利薩丁尼亞島”

以傳統方式釀製的紅葡萄酒

含有最高濃度的多酚類化合物『原矢車菊素』

而多酚類

一向被認為與人類長壽有直接關連

 

薩丁尼亞島特有的

石榴紅色卡諾瑙葡萄酒

薩丁尼亞人平均每天

都會喝三到四小杯

分別在早、午、晚三餐飲用

也會在村莊午後的社交活動中小酌一番

 

有人認為像這樣全天候

少量服用這種富含抗氧化劑的飲料

是當地居民的心臟病比例偏低的原因

 

一般來說

不甜的紅酒都有相同的保健效益呢

 

義大利薩丁尼亞島的迪芮辛塔酒莊

位在Trexenta

擁有地中海氣候的肥沃土地

與排水良好的山坡地

不僅種植出高水準的葡萄

而且還復育了原本已經滅絕的品種

是當地釀酒學的歷史上珍貴的遺產

 

迪芮辛塔酒莊釀造出來的的酒

深受各地愛酒人的喜愛

更是入選2017年義大利大紅蝦雜誌最佳酒莊

不僅在義大利

還暢銷到法國、西班牙、英國、德國、瑞士、

比利時、丹麥、盧森堡、荷蘭、捷克共和國、

立陶宛、美國、日本、加拿大和中國!!!

 

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而今天要介紹的這款紅酒

所使用的葡萄品種『Cannonau 卡諾瑙』

相信很多人第一眼看到它都會覺得很陌生

所以就讓小編大概的跟你說明一下這個葡萄品種吧~

 

Cannonau』外文名有時也被拼寫為「Cannonao

是西班牙紅葡萄品種歌海娜Garnacha

在法國稱「Grenache

而『Cannonau』則是在義大利撒丁島的叫法

 

儘管自20世紀90年代中期以來

該品種的地盤逐漸被其他品種占據

(其中的部分原因是卡諾娜產量較低,栽培成本較高)

2000年相關統計顯示

卡諾娜在義大利的種植面積仍有約6,300公頃唷~

 

葡萄品種:95%卡諾瑙葡萄、5%當地法令屬紅葡萄

酒精濃度: 13%

釀  造: 釀製時間在橡木桶一年,在瓶中最少六個月

試飲溫度:18°-20

容  量:750ML

 

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品飲筆記:

顏色為亮麗的紅寶石色

口感圓潤豐滿,帶著紅黑莓類漿果、巧克力甜香氣

入口後為香料、皮革、香草類植物

酒體整體扎實綿密,單寧結實中不失細緻

豐沛優雅的花香接踵

中段擴大了香氣溢滿的範圍

豐盈飽滿的香氣同時仍帶有韻味

尾韻在入喉後跟著收斂

建議搭配烤肉、牛排、燉肉、燒烤類的食物~

 

 

歷年得獎項目:

2016Espresso 指南葡萄酒榮獲葡萄酒3瓶星級獎

2016年義大利大紅蝦指南 葡萄酒1杯星級獎

2015年義大利大紅蝦指南 葡萄酒2杯星級獎

2015年義大利Bibenda品酒師基金會大獎葡萄酒3杯星級獎

2014年義大利大紅蝦指南酒類2杯星級獎

2014年中國環球葡萄酒及烈酒大獎榮獲銀牌大獎

2013年年度義大利最佳葡萄酒獎酒類評等獎評級84 / 100

2012年義大利大紅蝦指南葡萄酒1杯星級獎

2012年威尼斯Pramaggiore 國內展榮獲金牌獎

2012年維也納國際葡萄酒挑戰賽榮獲銀牌獎

2011年義大利大紅蝦指南葡萄酒1杯星級獎

2011年義大利大紅蝦指南葡萄酒2杯星級獎

2011年新加坡葡萄酒風格亞洲錦標獎榮獲金牌獎

2009年義大利大紅蝦 Bere Bene 指南榮獲最佳性價比獎

2009年比利時布魯塞爾全球競賽獎榮獲金牌獎

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