正泓洋酒

艾柏迪雙桶21年單一麥芽威士忌

Aberfeldy 21 Years Old Single Malt Scotch Whisky

艾柏迪小鎮之名

為蘇格蘭蓋爾語中"水神之泉"的意思

其位置就在蘇格蘭大陸中心點

有助蘇格蘭境內最長的泰河經過

坐擁詩情畫意般的美景與許多令人難忘的傳說

艾柏迪酒廠就建在皮提里小溪邊

此溪與當地民間傳說密不可分

其水質更是被眾人稱讚

此外，小溪也以含豐富礦物質出名

其中更含有充飢黃金沉澱

使它成為艾柏迪黃金玉液的絕美水源

艾柏迪酒廠堅持只用蘇格蘭農夫

在當地種植的大麥為原料

曾指使用場周邊小農的收成

現在則購於蘇格蘭境內

這為艾柏迪帶來更香濃的石楠花香與蜂蜜甜味

再來是在大型西伯利亞落葉松木發酵槽內

以超長時間發酵帶來更多層次香氛的油脂

也觸發艾柏迪單一麥芽威士忌

最突出的蜂蜜甘甜滋味

接著便是緩慢蒸餾

艾柏迪刻意將蒸餾流程放慢

讓酒液與蒸餾器的銅壁

做最完美的融合以去除雜質

最後將生命之水浪入橡木桶裡熟睡

而我們今天要介紹的這款

年份悠久的Aberfeldy 21 Year Old

他有著豐富的口感

悠長強勁的辛香餘韻

獨特的石楠花香將它的獨特性表現的淋漓盡致

更贏得無數激賞

包含已連續三年獲得

Monde Selection世界酒類食品

品質評鑑大會金牌獎

容    量：700ml

酒精濃度：40%

威士忌大師Jim Murray在威士忌雜誌

的評論為：

「最能展現單一純麥的豐富口感與內涵，

非Aberfeldy莫屬，

第一次品酌就予人未曾發現的驚豔，

餘味深長、久久不能忘懷」。

品飲筆記：

色澤為古銅蜂蜜金

香味帶有濃郁的蜂蜜及奶油香

接著是橡木桶沉穩的木質味與石南花香

口感則是濃濃奶油香、花香及橡木桶味

瞬間在口中散發出來

接著感受到香甜的蜂蜜和橙皮口感

飽滿又順口

餘韻集聚層次豐富又深長圓潤

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