雅墨21年單一純麥威士忌

Aultmore 21 Year Old 

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小編這次要向大家介紹一款非常神秘又優雅的威士忌

 

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首先先帶來大家認識雅墨這個品牌

雅墨酒廠的蓋爾語為「大河」之意

酒廠1897年建於「神秘百慕達三角洲」

此區被稱為Foggie Moss

自古就以水源純淨以及纏綿迷霧著稱

長滿了金雀花、石楠花可濾淨水源

且因為水氣因此經常霧鎖酒廠,增添幾分神秘感。

 

雅墨威士忌 之所以神秘也有其原因,

一開始的設定就是為了提供調和威士忌使用,

酒廠不使用泥煤,只取麥芽最純粹的味道。

而在調酒師的心目中,

雅墨的麥芽威士忌風味是用來調和原液的第一首選

也相當的珍貴,所以他們並不想輕易釋放出來,

除了迷霧以外,它被威士忌產業譽為十二家頂級的麥芽酒廠之一

超過一個世紀以來一直是行家的選擇。

 

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雅墨威士忌向來都以限量發行風靡世界各地

尤其年份越高數量越少,而這款更是相當少見。

包裝上使用了非常優雅純淨的白色為設計

使在這個世界裡,有種出淤泥而不染的感覺

是瓶已經在豬頭桶21完全成熟的威士忌。

 

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酒體上,

則是果味帶著甜麥芽

以及煙暈迷迭香、鮮嫩薄荷葉的香氣

而在延續著果香花香下,帶出層次鮮明的口感

將新鮮水果、瓜類及麵粉類混合

搭配出特有的烘烤餅乾焦糖香氣

尾韻在以辛香料的口感作結尾

使人想要多嘗幾口好好細品一番。

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酒品簡介

品名:雅墨21年單一純麥威士忌

產地:蘇格蘭斯佩塞

年份:21

容量:700 ml

酒精濃度:46 %

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