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酷選大師「卡爾里拉 Caol Ila 2008單一桶威士忌 53.5%」

The Cooper's Choice Caol Ila 2008 Bourbon Cask Single Cask Whisky 53.5%

酷選大師再出招

這幾天到了2021年第二季的新品~

酷選大師一直都是小編心中排名前面的裝瓶廠品牌，是台灣市場目前少見以過桶作為特色的品牌，選酒風格偏向清新的木質草本基調,甜美的香草清甜，搭配青草、薄荷、木質調為基底，再透過風格過桶添加有趣的變化與風味，細細品嚐更能探索酒款的不同之處。提供最高品質的威士忌選酒，令人驚訝的超高性價比(CP值)，用最酷、最美好的威士忌與價格讓喜愛威士忌的饕客們能夠擁有更多的美好選擇。

卡爾里拉 Caol Ila 2008 12年 波本桶單一桶威士忌

艾雷島的小清新，在家也能感受到海風的吹拂~

卡爾里拉成立於1846年，約90%的原酒提供給了Johnnie walker 調和威士忌，尤其是黑牌的重要基酒，為艾雷島產量最大的酒廠。卡爾里拉所用的水源都是來自蒸餾廠附近的瀑布，瀑布提供了搬運、起重大麥的動力以及消防拴的水源，可同時生產無泥煤高地風味以及傳統艾雷泥煤風味的威士忌。香氣與口感上都帶有淡淡的海水味、碘味及煙燻味，飽滿而清爽的酒體，是最適合夏天引用的艾雷島威士忌。

✦產區：艾雷島 (Islay Island)

✦酒精度：53.5%

✦桶型：波本桶

✦裝瓶數：360 bottles

『品飲筆記』

【香氣】

經典煙燻泥煤帶著清爽的檸檬清香。

【口感】

微微焦脆的煙燻培根，海風鹹味、酸甜柑橘果香與新鮮生蠔的爽脆口感。

【尾韻】

帶有泥煤與海水氣息的綿長尾韻。

Caol Ila最經典的煙燻泥煤香氣展露無遺，完美詮釋了艾雷島的清新與怡然

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