麻原酒造 杉上柚雅 塩柚子酒
為了慶祝日本麻原酒造140 周年全新大作!!
有別於市面上一般的柚子酒
這次特別推出將桂木柚子加入漩渦鳴門海鹽而成(^o^)
而之所以會選用這兩樣原料是有原因的~
首先這個柚子的由來 讓小編來跟大家說說( ^∇^)
桂木柚子是來自埼玉縣毛呂町~
這可是打從奈良時代就開始栽培
號稱日本最古老的柚子品種!!
而這個柚子最大特色就是香氣爆棚
經過實驗檢測是其他柚子的4倍之多哦~
此外漩渦鳴門海鹽是源自鳴門鹽場
這個鹽場呢~從1599年開設到現在
是有著400多年歷史的名鹽
海鹽是從一個清澈而豐富的大海,
新鮮海水不斷地從漩渦中流進和流出而得名的(^^)
想必從前面介紹大家可以知道
麻原酒造相當重視原料的選擇~
此外每次採購回來的酒造好適米都在自家精磨而成
為了將米迎合橢圓形的形狀,
因此精米的部分為扁平式精磨~
這種研磨方式是相當耗時,
流程上也非常的繁瑣(><)
但是這樣的精米技術
可以去除不需要的蛋白質與脂質,
也能很好得除去雜味呢!!
酒造謹守著前一代的名言~
『晝夜未眠所釀造的酒,就算入睡也可以大賣』
故此酒造的設計與研究約占了五成
日夜不斷持續創新與研發(๑´ㅂ`๑)
也就是在這許許多多的堅持下~
造就他們成為埼玉縣相當知名的地方酒造哦!!
此款開瓶而出的是華麗柚香~
入口恰好的酸度搭配海鹽的鮮引出柚子本身的甜
完美的層次搭配柔和適中的口感讓人欲罷不能!!
酒標為特別與新生代設計師 YuYu 合作繪製
和服女子與海灘呼應原料與口感,更提升了整個形象(*^^*)
容量:720ML
酒精濃度:9%
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