瑞典高岸 帝國司陶特啤酒桶單一麥芽威士忌

High Coast Beer Cask Finish

 

瑞典高岸 帝國司陶特啤酒桶單一麥芽威士忌

 

今天介紹的酒款是來自瑞典高岸酒廠~

在成立不到10的時候

酒廠就已經生產許多讓人追逐收藏的絕版作品(0)

也因此從小酒廠轉變成了單一麥芽威士忌之星!!

 

值得一提的是~

酒廠不想永遠只用同樣的作法來釀造威士忌

所以他們為此作了許許多多的實驗!!

 

像是曾經以皮爾森啤酒麥芽釀酒

雖然出酒率較低 卻能得到更醇厚的酒體~

此外為了讓威士忌擁有特殊的風味( ̄▽ ̄)

也會嘗試用不同烘烤程度的橡木桶釀酒~

 

瑞典高岸 帝國司陶特啤酒桶單一麥芽威士忌

 

正因為酒廠擁有這樣一個對威士忌熱忱的心

敢於嘗試 才更有機會做出世界上最好的威士忌(^^)

並且從成立以來

所有釀造紀錄完全透明公開於官網~

相信從這裡可以讓大家了解到

酒廠對威士忌的堅持與熱愛 也是對品質的一種保證!!

 

這次合作是採用啤酒廠中的經典帝國司陶特啤酒桶

而且在市面上是極少見被做為熟成用桶!!

這次的酒款不只完美保留啤酒濃郁的風味

也展現更多驚喜 等待大家發現唷~

 

瑞典高岸 帝國司陶特啤酒桶單一麥芽威士忌

 

經過特殊無過濾裝瓶 威士忌裝瓶保留啤酒酵母菌

更多的加重黑啤酒的麥芽香跟甜味~

(瓶底會有些許的酵母沉澱)

 

瓶身上的肖像畫是紀念在這款威士忌裝瓶前不幸

癌症過世傳奇啤酒釀造師Hage Viktorsson(><)

因此兩間酒廠也在酒款上市時每銷售一瓶

便捐出200瑞典克朗至當地癌症基金會!!

 

酒款開瓶能聞到麥芽的香氣

入口是草本青草調性、柑橘、巧克力~

 

瑞典高岸 帝國司陶特啤酒桶單一麥芽威士忌

 

容量:500ML

酒精濃度:56%

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