正泓洋酒

司牡丹 封印酒純米吟釀

今天所提到的封印酒

為日本名門酒會獨創的酒款!!

此款不過於強調香氣~

而是讓香氣與口感酸度取得絕佳的平衡(^^)

這次介紹的酒款源自司牡丹酒造~

創業於1603年 為酒國・士佐的代表!!

該酒造以米、水、技、心為四大主軸

於高知佐川町至今已400年(^O^)

酒造現今的名稱~

經由田中光顯伯爵賦予這般意義：

「牡丹」為百花之王

「司」的中軸與中心詞意

更代表王中之王的意涵!!

酒標以日本名漆藝家種田豊水繪製~

以牡丹百花齊放的景象為設計٩(^ᴗ^)۶

值得一提的是酒款使用三種不同酵母製作

分別是熊本酵母、高知酵母等兩種地方酵母釀造，

及添加協會酵母1801號增添風味!!

此款有著高質感的吟釀香氣~

與纖細緻密的口感相輔相成，

像一朵花在口中綻放(≧▽≦)

容量：720ML

酒精濃度：15.5%

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