正泓洋酒

詩貝雪莉總裁單一麥芽威士忌

Spey Sherry Chairman's Choice Single Malt Whisky

今天小編要來介紹一款

詩貝雪莉總裁單一麥芽威士忌～

在介紹酒款之前，先來說說詩貝的起源吧！

詩貝酒廠起源於1770年，

由約翰哈維特與羅伯哈維特兩兄弟

創立愛丁堡哈維特家族，

獨家使用歷經15代的傳家秘方，

嚴選最純淨的原料，和採用上等的雪莉橡木桶～

並且哈維特家族於1856年制定的寶典規章中包含：

必需使用的蘇格蘭高地泉水源、大麥原料、釀造程序，

以及儲存的橡木桶以及酒窖的溫度、濕度、光線等

品質皆有管控之標準。

詩貝酒廠堅信量少才能質精，

僅使用一對壺型蒸餾器完成所有釀造工作，

遵循傳統的二次蒸餾工法，

並將麥芽發酵時間抓在72小時，

賦予酒體兼具優雅細緻與醇厚風味的特色~

加上詩貝作為詩貝河上游的第一間酒廠，

坐擁最原始的純淨水源～

縱使年產量只有60萬公升，

釀造成本也比其他酒廠高，

但靠著這股不妥協的信念，才可產出如此完美的口感！

在這種種努力下

也開啟了詩貝威士忌與英國皇室的歷史淵源~

在1815年 詩人拜倫將詩貝佳釀獻給喬治三世作為結婚回禮，

自此一代代哈維特家族的傳人，

用心守護這份傳統與讚譽，也是因為不變的堅持，

讓200年的釀酒家族贏得200年的皇室世交~

因而更確立哈維特家族佳釀在皇室間屹立不搖的地位！

這次介紹的酒款誕生於聖誕夜，

甜美如蜜的奇蹟象徵著詩貝釀酒藝術最純粹的結晶

擁有悠久歷史的總裁精選，

於2024年冬天迎來了全新的風貌！

此款以好稀有的西班牙Pedro Ximénez雪莉桶

與美國波本桶完成最終熟成，並被命名為雪莉總裁！

雪莉總裁單一麥芽威士忌，

開瓶能聞到帶有濃郁果香，

口感擁有豐富甜梨、葡萄乾和烤蘋果氣息，

尾韻散發黑巧克力甜香，深遠而悠長，

完美演繹雪莉桶之王PX桶深邃豐富的甜蜜口感。

酒精濃度：40% 

容量：700 ml

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