卡斯達農特級紅酒 Castano Coleccion 2007

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容量:750 ml

酒精濃度:14.5%

產區:西班牙

葡萄品種:80% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon

評分:Penin 91分(2005)

 

 

酒款介紹:

此款紅酒是精選40年以上樹齡的葡萄樹,

並於橡木桶中培醞12個月所釀製而成。

酒體有著濃郁的紫紅色澤,散發黑莓與黑醋栗得成熟果香,

並帶著精巧細緻的木桶香氣、辛香味與些許的動物皮革味道,

入口後可明顯感受到架構均衡的美好酒體,柔緻的單寧,延續到悠長的餘韻,令人回味無窮。

 

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酒廠介紹:

Bodegas Castaño卡斯達農酒廠是現今在西班牙東南部Yecla產區中最重要的酒廠之一,

以保留優良之釀酒傳統並將傳統的葡萄品種加以發揚光大而著稱於世。

保持著創新的精神,卡斯達農家族妥善的運用最新科技協助下的釀酒系統,

讓老祖先歷代傳承下來對當地原生品種-Monastrell蒙那斯得的熱情,

在現代的市場展現出最佳的迷人風味。

 

這一切其實沒有隱藏了甚麼神祕之處,

所有卡斯達農酒廠的葡萄酒都是來自於他散佈於Yecla產區中四個州近500公頃的葡萄園,

不同的葡萄品種在最適合的風土條件下得到最佳的發展。

為了保留我們的根源,我們遵循著傳統,我們致力於全利發展Monastrell品種的真正本質以釀造出一流品質的葡萄酒

 

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這樣的信念,堅定了Ramón Castaño Santa先生的決心,

家族數代以來一直從事與葡萄種植和釀造相關的事業,

因為深信這片土地與Monastrell的無比潛力,

他在1950年建立起自己的葡萄酒事業,雖然在那時整個Yecla產區還是主要以產銷桶裝酒為主,

但Ramón先生已經透過不斷的增購葡萄園與現代化的釀酒設備來提高葡萄酒的品質。

 

一直到80年代開始行銷自己品牌的瓶裝葡萄酒,

加上三個兒子加入釀酒團隊,父子齊心,

讓Castano的品牌行銷海內外市場,

令許多人驚艷於Yecla這個產區無比的潛力。

 

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