正泓洋酒

陸沙城堡紅酒2003 Chateau Musar

容量：750 ml

酒精濃度：14%

產區：黎巴嫩

不知道有多少人聽過黎巴嫩這個地方，

他是位於亞洲西南部地中海東岸

是一個歷史非常悠久的地區，

早在2000多年前，腓尼基人就生活在這片土地上。

我是第一次知道有這個地方

這個地方還有生產紅酒，而且是很好喝的紅酒喔。

黎巴嫩的種植與釀造葡萄酒歷史可以追溯到西元前6,000年(甚至早於法國)，

酒神巴克斯(Bacchus)的神殿就建於黎巴嫩。

當初的腓尼基人不但在這釀酒，還把葡萄種植帶到了南歐，

成為歐洲葡萄酒的濫觴。

來介紹一下他的酒廠，

Ch.Musar酒莊於1979年參加了英國的Bristol Wine Fair

大放異彩，當時英國知名酒評家Michael Broadbent 慧眼識英雄，

在品嚐過1959、1961和1967的Chateau Musar Red之後大為驚豔，

形容這個酒莊是”Discovery of the Fair”。

後來1980 年份的Chateau Musar紅酒也在法國Gault-Millau雜誌的盲品比賽中

擊敗同年份的Petrus。

除此之外，酒莊主人Serge Hochar先生更在1984年榮獲Decanter 雜誌

選為第一屆"Wine Man of the Year"的至高殊榮。

酒款特色：

除了採用有機種植外，酒款都需在法國橡木桶陳年後裝瓶，

再經過6~7年的窖藏陳年存放。 

從採收到上市，一瓶Chateau Musar Red共需經過七年的時間。

顏色：深石榴紅

香氣：有種熟成水果的香味，還有黑巧克力。

口感：單寧度跟微酸度我覺得很剛好，飽和的水果香和單寧極為細緻，

         層次很多，綿綿不絕地變化，均衡的酒體中餘韻十分悠長。

因為Chateau Musar葡萄是在戰區中，

所以採收的過程十分困難，

而且非常的危險，能夠喝到這樣的紅酒，真的很幸運^^。

黎巴嫩酒王Chateau Musar睦沙城堡--

“放眼全世界沒有任何其他人在葡萄酒世界有著如此不可思議困難且危險重重的工作，

但卻能夠克服它。在這樣的環境底下能完成釀酒已經是難能可貴了，

而能釀出的傑出的酒款，更是卓越不凡。” 

                                                            --by Decanter

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