豪察父子單一園紅酒2004 Chateau Musar Hochar

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容量:750 ml

酒精濃度:14%

產區:黎巴嫩

 

上一篇有介紹到黎巴嫩的酒,

這篇同樣也是黎巴嫩的酒喔!!

 

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酒廠介紹:

Ch.Musar源自1930 Mr.Goston Hochar由法國巴黎移民到黎巴嫩,

傳承到今日Serge Hochar先生對信念的堅持。

以『尊重大自然的和諧,如何釀造出反映大自然的”真實”比刻意追求過度加工的”好”遠來的重要”』

的理念,讓世人有機會再度品嚐到來自這一塊充滿上帝恩典的風土滋味。

 

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酒款介紹:

來自Aana村海拔約1,000公尺的單一葡萄園,平均樹齡超過50年。

在水泥發酵槽中完成發酵後,放入法國橡木桶進行9個月的培醞,

之後進行混合調配並不經過濾與澄清而裝瓶,

裝瓶後的成酒繼續放入地下酒窖中進行數個月的陳年熟成後才上市。

單寧幼滑如絲,穠纖合度的酒體適表達出絕佳的均衡感。

 

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顏色:深寶石紅色

香氣:有黑莓跟巧克力的香味

口感:我覺得有些微的青草香,以及橡木桶的香味,

         我還有喝到一抹蜂蜜香甜的味道,還有野莓的微酸。

         

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