格蘭利威12年單一麥芽威士忌

The Glenlivet 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky

 

格蘭利威12年-1  

 

年分:12年

容量:700 ml

酒精濃度:40%

產區:蘇格蘭斯貝賽區

 

品飲介紹:

色澤:淡淡且生動的金黃色

香味:如夏日般的優雅香氣,勻稱果香中帶有優雅花香。

         可以感受到異國風情的水果味,特別是鳳梨。

         開瓶時即可聞到更細膩的,更豐富的燉青梅子及熟成杏仁的風味。

         橡木更加強了香草,堅果及烘烤過燕麥所帶來的誘人香氣。

口感:帶著蜜的花香。如絲般的感受滑過舌尖。帶來以香草糖漿煮過的白桃及西洋梨的香滑甜美。

餘味:杏仁糖及新鮮榛果緊接著為溫和辛香的薑味。

 

 

酒廠介紹:

長久以來,格蘭利威一直代表著最高品質的單一純麥蘇格蘭威士忌。

1822年英王喬治四世以凱旋之姿出巡愛丁堡,華特•史考特爵士在籌劃歡迎活動時,

特別取得格蘭利威的威士忌來討國王的歡心。

整個禮拜的行程中,除了格蘭利威,國王不喝其他的威士忌。

 

在行程結束時,據稱他還以格蘭利威的仰慕者自居。

英王不是唯一的愛好者;

同年,蘇格蘭的主要酒商約翰•史坦(John Stein)羨慕地寫道:

「許多社會高層喜歡格蘭利威威士忌,他們願意花任何代價來購買。

要掙脫傳統的非法蒸餾,就需要一個非凡的人。

 

喬治•史密斯在1824年,由一個農村的蒸餾散戶,

轉型為利威河谷第一個擁有蒸餾執照的酒商,

開啟蘇格蘭威士忌當今風行全球的第一步。

在無政府的時代裡,史密斯必須想盡辦法來保護他的生命與財產。

他雇用了兩三名個壯碩保鑣保護他的兄弟,而蒸餾廠都有警衛崗哨,日夜駐守。

晚年時,史密斯說他前去教堂或是去 Tomintoul 的市場時,都會感受到敵意。

雖然他拿到蒸餾執照,但仍須武裝自己。

 

過去非法交易時的同僚威脅要燒掉他的蒸餾廠,把他也一起幹掉。

但是時代潮流卻站在他這一邊;位於愛丁堡的代理商開始以 Old Vatted 格蘭利威行銷他的產品,

成為蘇格蘭威士忌的第一個品牌,向外發展,名聲跨越了蘇格蘭的疆界。

奠基於這項成就,史密斯於1858年在河谷的下游建造了一個更大的蒸餾廠,

使用Josie的泉水,這裡的水源因為含有豐富的礦物物質而相當著名。

他也設計了一對新的蒸餾鍋爐,全新的燈籠造型,既高且寬,這個設計提高了威士忌純度與雅緻的風味。

 

格蘭利威今日廣受歡迎,其果香與花香吸引了諸多效尤,

紛紛將格蘭利威加入商品名稱中,而有些酒廠實際上距離利威河谷有數哩之遙。

當時,許多斯貝賽的蒸餾酒廠都偷用格蘭利威這個名字。

為維護格蘭利威所產出之純麥威士忌的聲名,

身為第一個利威河谷擁有合法蒸餾執照的酒商-喬治•史密斯(George Smith)的子嗣,

也是當時酒廠負責人正式向英國法院提出正名要求,並在1884年獲得英國政府頒佈法令,

唯具有純正血統的「格蘭利威 (The Glenlivet)」才有權使用格蘭利威(T.G.L)的名稱。

在法令生效後,所有業者都不得在產品上沿用格蘭利威的名號。 

 

 

 

得獎紀錄:

2012 TSWM蘇格蘭威士忌權威獎--金牌

2011 TSWM蘇格蘭威士忌權威獎

2010 麥芽狂人銀牌

 

 

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