法國御鹿vosp干邑白蘭地

Hine Rare V.S.O.P. Fine Champagne

 

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容量:700 ml

酒精濃度:40%

等級:VSOP

產區:法國大、小香檳區

 

 

 

將將~

這次要介紹一下白蘭地,

白蘭地不像威士忌一樣有分年份,

他是以等級來區分,

這篇呢~是要介紹御鹿VSOP干邑白蘭地,

這支也算是我很喜愛的酒款之一啊(羞)

現在來好好地跟大家分享一下喔^^

希望你們會喜歡這支酒啊~

 

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御鹿品牌介紹:

御鹿的酒場呢,在法國干邑區的中心,

夏朗特河的旁邊,25年來幾乎沒有甚麼改變。

御鹿家族始終以釀造最好的干邑為目標,

從來不大量生產,也因為不需要大量生產,

所以他們家的酒廠也不需要太大,

因為只要釀造出品質好的干邑白蘭地就行了。 

 

1791年,年輕的湯瑪仕.御鹿先生離開英格蘭的家鄉,

前往法國開創未來。他選擇了干邑區,

也許是因為他住在英國南部沿岸的家族成員經常走私法國的干邑,

當法國大革命如火如茶的展開時,

湯瑪仕因此被懷疑是間諜而監禁在雅納克古堡城裡。(有夠雖)

 

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好不容易~當湯瑪仕先生被釋放後,

娶了一位年輕女子Francoise Elisabeth,

他的父親在雅納克經營一家干邑公司,

婚姻帶給湯瑪仕事業上的成就,

他成為家喻戶曉、備受尊崇的行家,

也因為業務蒸蒸日上而揚名。

 

經過日積月累,湯瑪仕將製造干邑的藝術推向更新的層次,

他逐漸拓展事業,雖然酒廠始終維持在一個小型的規模,如同現在,

在1821年,公司正式更名為T h o m a s H I N E &C°,

到1821年湯瑪仕去世時,他的傳奇故事早已廣為流傳。

他留給世人一個知名、並且代表高品質干邑的名字 - 御鹿。

       

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御鹿嚴格的品管使得產品經常獲得國際間各種專業評酒協會的獎項,

在過去幾年裡,即得到了18座獎項。

自1962年起,御鹿的高品質成為英國皇室唯一的御用干邑白蘭地,

也是依莉莎白二世女皇的最愛。(也是我的最愛)

 

御鹿酒廠另一點特殊之處是專注在釀造所謂"最先抵達(early-landed)的干邑",

這個意思是指將挑選出來的年份特優香檳干邑裝船運至英國的布里斯托,

在當地獨特的酒窖環境中熟成,

此項風俗自19世紀開始至今御鹿也是少數只挑選干邑區內最著名的二個葡萄產區的酒廠之ㄧ,

也是位於干邑區最中心的大小香檳區,

這兩區所生產的干邑特別適合長期陳年。

 

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品飲紀錄:

顏色:亮褐色

香氣:有著濃郁的香氣,帶點茉莉花和玫瑰花香及果香,

         有點香草和葡萄乾果的濃郁香甜。

口感:御鹿VSOP是使用25種以上的干邑原酒調成,

         所以除了順口度很高以外,還帶有層次。

(50%以上來自大香檳區,其餘則是來自小香檳)

尾韻:悠長而甜美。

(真的好迷人啊XD)

 

 

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