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百富14年古巴精選蘭姆桶威士忌

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百富首席調酒師大衛史都華挑選出一批熟成14年的傳統橡木桶,

再將其換至來自加勒比海的蘭姆酒桶。

2013年正式全球上市

 

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百富酒廠由獨立的家族企業擁有與經營,

五個世代以來,這個家族一直致力於釀製麥芽威士忌的傳統、技藝和管理。

百富酒廠裡有四位負責麥芽發芽的技術人員,

三位負責碾碎過程,三位負責發酵桶,三位負責蒸餾;

所有的百富威士忌都是這些人負責釀製的。

在其他的地方,再也找不到自己種大麥、利用傳統的鋪地式發芽方式、

和有自己的桶匠來照料酒桶以及擁有自己的銅匠看管蒸餾器的酒廠了。

 

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水、大麥和發芽的方式,蒸餾器和照料的方式,木桶和照料的方式,

這一切要素在製作真正偉大的麥芽威士忌的過程當中,

都扮演著相當重要角色。在BALVENIE酒廠裡,酒桶是這些威士忌的核心關鍵。

 

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百富14年古巴精選蘭姆桶威士忌

THE BALVENIE Cuban Selection Single Malt Scotch Whisky

(Finished in Cuban Rum Caks)

 

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酒齡:14

容量:700 ml

酒精濃度:43%

產區:蘇格蘭斯貝賽

 

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金黃色的酒體,富有熱帶水果香氣,

以及香料和香草風味及太妃糖甜味,

喝起來酒體細緻柔軟圓潤,濃厚的香草和奶油口感,

伴隨著典型的百富蜂蜜特色及複雜的太妃糖,

帶著細緻的柑橘口味。餘韻長久且令人愉悅。

 

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