正泓洋酒

Kilchoman 2nd Edition‘100% Islay’ Single Malt Whisky   (已售完!)

齊侯門艾雷島單一麥芽威士忌 “百分百艾雷大麥第二版”

酒體呈現淡金黃色，柔和的泥煤味、柑橘味、檸檬味及梨糖球味。

初入口時的甜味，帶出了潛藏的柔和泥煤煙燻味及綜合水果味。

綿長的純淨滋味在落盡時，留下了泥煤煙燻味及綜合水果味的痕跡。

高登公爵(Duke of Gordon)於1823年所提出的酒精稅法案(Excise Act 1823)，

在設計上是大幅降低酒精稅，但申請執照者，其每組蒸餾器之年產能不得

低於40萬公升。終使私酒製造者失去競爭力而全面消失。

(私酒製造者為匿蹤防緝，其蒸餾器很小。)

本款Kilchoman100%艾雷島大麥所釀製的單一麥芽威士忌是真正艾雷島

百餘年前古原味的再現。其原料與百餘年前一樣，全用自家後院收成的大麥。

並在自家的蒸餾廠內做手工地板發芽(Floor Malting)及烘焙(Kilning)。

其蒸餾器的尺寸亦按百餘年前的設計，年產能在20萬公升以下。

產 區：Islay

酒精濃度：50%

木桶類別：Bourbon

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