老酋長2001年雪莉桶威士忌原酒

Chieftain's 2001 100% First Fill Sherry Cask Single Malt

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堅持蘇格蘭最傳統釀造技術的

Chieftain's老酋長單一麥芽威士忌系列

唯有單一原創才能展現出蘇格蘭的原始風味

老酋長單一麥芽威士忌

其產地分別來自肥沃的斯佩塞區及高地區

由單一酒桶製成

並傳承自蘇格蘭的傳統技術限量生產

其良好的陳年環境

加上小型的冷卻過濾設備

保留使威士忌更加順口之天然成份“酯”

且完全不添加焦糖

天然色澤完全來自酒桶

因而造就出品質優良且卓越的威士忌酒

 

幾年前西班牙政府頒布法令

禁止雪莉酒空桶的輸出

使得雪莉桶變得炙手可熱

價格也越來越昂貴

一個優質的西班牙雪莉桶要價超過700英鎊

而美國波本桶則大約70英鎊

兩者有著10倍的價差

這也是為什麼雪莉桶威士忌在市場上越來越少

高年份的雪莉桶威士忌價格越來越貴

越來越稀有的原因

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老酋長威士忌廠擁有令同業欽羨

庫存豐厚的雪莉桶原酒庫藏

得以合理價格供應巿場一直湧現的需求量

值得一提的是

蘇格蘭老酋長威士忌廠為確保

雪莉木桶來源供應無虞及獲取品質優良的木桶

不惜投入鉅資

包下整個雪莉橡木桶生產鏈

在西班牙山區選取良好的橡木

製成木桶先放置雪莉酒

酒液清空後再運往老酋長威士忌廠使用

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容量:700ML

酒精度數:56.6% (每一批會有些許差異)

 

老酋長100%全程雪莉桶威士忌

即強調重雪莉特徵

從頭到尾陳年於同一只雪莉桶的製程

賦予更濃郁的雪莉桶口感

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新鮮的木桶香氣

隨之撲鼻而來的莓果與萊姆甜香氣味

飽滿濃郁的楓糖奶油香氣

伴隨著甘草氣息

入口時充滿了麥芽與溫和的花果香氣

環繞著木桶香味與圓潤濃稠太妃糖滋味

不甜膩的黑巧克力柔長尾韻中

帶有令人驚艷清新的柑橘氣息

 

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