百富30年新版單一純麥威士忌

The Balvenie 30 Years Old Single Malt Scotch Whisky

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酒廠介紹:

百富蘇格蘭威士忌酒廠,於西元1892年建立,

由威廉格蘭以及其子女11人共同創立,

現在仍由第五代子孫經營,為蘇格蘭酒業中少數家族獨立經營威士忌酒廠

 

百富THE BALVENIE單一麥芽威士忌在蘇格蘭高地的斯貝塞地區製造,

其獨特品質係因百富對品質的堅持,

該酒廠仍保有並培育一支高水準工匠團隊,

這在其他威士忌酒廠已不復見:

再也沒有其他酒廠像百富一樣,仍自己栽種大麥,

在自家以傳統鋪地發芽方式製作麥芽,

還僱用專屬桶匠照料所有橡木桶,並有專屬銅匠維護蒸餾器。

 

百富是全球威士忌最資深的首席調酒師大衛史都華

創造的獨特單一麥芽威士忌系列。

超過50年在酒廠工作的經驗,

讓大衛史都華在威士忌熟成累積無比的專業知識。

在運用不同橡木桶和各陳年酒齡威士忌方面的卓越能力,

讓他有游刃有餘地揮灑空間,

做出特質獨具、又有強烈家族相似感的威士忌系列。

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容量:700ml

酒精濃度:47.3%

 

酒款介紹:

百富30年單一純麥威士忌,

是由百富酒廠首席調酒大師David Stewart為紀念其在酒廠任職30週年所製作,

代表他30年的成熟完美的釀酒技術與經驗。

從儲放超過30年以上的橡木桶中,

精選並仔細調和在傳統橡木桶及OLOROSO雪莉桶而成的珍貴稀有威士忌。

造就豐潤濃郁並帶著特別深度及無可比擬的複雜口感。

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品飲筆記:

色澤呈現蜂蜜色。

香氣如綢緞般柔順,聞起來有蜂蜜香,

並帶有芳醇橡木風味與一絲糖漬橘皮的圓潤香氣。

口感是深邃的濃郁黑巧克力,加上些許梅子、杏仁糖和焦糖洋梨的味道。 

餘韻極致的滑順、溫暖,並帶有溫和的香料與流連不去的甜味。

 

得獎紀錄:

2005年「國際烈酒競賽」(ISC)銀獎

2005年「國際葡萄酒與烈酒大賽」(IWSC)金獎 

2006年「國際烈酒競賽」(ISC)金獎

2006年「國際葡萄酒與烈酒大賽」(IWSC)金獎

2007年「國際葡萄酒烈酒競賽」(IWSC)銀獎

 

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