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美國歐佛斯特特色100波本威士忌

OLD FORESTER SIGNATURE 100 PROOF

 

”歐佛斯特”是由美國百富門集團

出產的肯塔基波本威士忌品牌

 

同時也是目前在法律上

存在市面上最久的波本威士忌呢

(2016年為145)

 

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”歐佛斯特”它最早是在1870

由曾經是藥品銷售員的波本零售商

喬治先生來裝瓶上市的

 

他其實也是百富門集團的創辦人

一直到現在他的後代們仍繼續在經營公司

19201933禁酒令期間

這是僅被授權合法製酒(醫藥用途)

十個品牌其中一家唷

 

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”歐佛斯特”這品牌的酒款

是在首席釀酒師Chris Morris的監督下所生產的

他使用72%玉米、18%裸麥和10%麥芽的穀物配方

(與渥福的相同)

 

這個穀物配方被形容是

”十分標準且與大部分波本相較之下,具有更濃郁的裸麥風味”

 

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其實在1920年禁酒令發布之前

歐佛斯特一直是百富門集團在市場上的領導品牌呢

 

產    區:美國

容    量:750ml

酒精濃度:50%

釀 酒 師: Chris Morris (與渥福酒廠同人)

穀物比例: 72%玉米、18%裸麥、10%麥芽

 

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酒廠創辦人

當初將他的簽名放在每支酒瓶上

為了榮耀他所留給後人的遺產

歐佛斯特特色100波本威士忌由此誕生

這支波本威士忌現在已是調酒師們的最愛唷

 

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這隻酒款從最優質的酒桶中精心挑選

是一款飽滿又複雜的波本威士忌

辛辣且醇厚

50度裝瓶是為了保有它獨有的特色

以及完整的風味表現~

 

品飲筆記:

香氣非常強烈

有著甜咖啡交織著巧克力、柔滑奶油糖以及微微的甘草香

口感則是熟透的蘋果

和其他香甜水果、丁香與肉豆蔻,以及烘烤過的橡木

尾韻香甜且清爽,些許的橡木與蘋果香氣流連齒間

 

得獎紀錄:

2016 ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE 93

2015 SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION 金牌

2015 ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE 95

2014 ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE 93

2013 SPIRITS OF THE AMERICAS 最佳烈酒

 

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