格蘭多納 2007#7673 PX雪莉桶單桶原酒60.8%威士忌
The GlenDronach 2007 #7673 Pedro Ximenez Puncheon sherry Single Cask Whisky
今天要跟大家推薦一款
格蘭多納的
Pedro Ximenez Puncheon雪莉桶單桶原酒
不過相信很多剛入門威士忌的朋友們都會有個疑問
那就是
『為什麼很多蘇格蘭酒廠都是格蘭(Glen)開頭?』
好滴~
就讓正泓小編來告訴你~~
其實在蘇格蘭的蓋爾古語中
『Glen』是河流、河谷的意思
而『水』是威士忌產業中相當重要的資源
所以很多酒廠都是依水而生
因此只要是”格蘭”開頭的酒廠
通常就表示該酒廠的位置在河谷附近
而我們今天要介紹的格蘭多納酒廠
他位在蘇格蘭東高地Forgue山谷中
這家有著近200年歷史的老蒸餾廠
和許多蘇格蘭小酒廠一樣
從1826年創立至今
歷經過輝煌、多次易主、關廠、重生的歲月
在半世紀前
格蘭多納曾經是全球第五大的威士忌品牌
1996到2002年間曾短暫停廠
2005年被保樂力加集團買下
2008年又易主至班瑞克集團
直到2016年又由美國最大酒業集團
百富門(Brown-Forman)集團入主
這家被譽為「雪莉桶」專家的酒廠
這才又開始恢復生機
而只要是經歷過關廠命運的酒廠
都有一個共同點
就是酒窖裡擁有一些未曾開發的瑰寶!!
格蘭多納豐富的雪莉桶原酒
就是它最重要的資產
雖然在2008年以前
"格蘭多納"在台灣幾乎沒有知名度可言
但之後推出的一系列桶裝強度原酒卻大受歡迎
原因很簡單
因為格蘭多納的重雪莉風格正好是台灣人的最愛
而且價格又算親民
所以每年有一半以上的產量是賣到台灣
除了雪莉桶熟成
格蘭多納最大的特色是傳統
包括煤炭直火加熱、木製發酵槽、平鋪式眝放倉庫、非冷凝過濾
也不加焦糖上色等等的
這些都是最傳統的威士忌釀造工法~~
尤其煤炭直火加熱被認為是最難的蒸餾器加熱方式
這其中包括放入火爐內的煤炭量
或打開閘門讓空氣冷卻火爐的時機
都會對酒液造成影響
不過格蘭多納也在2005年改為蒸汽加熱
同時是蘇格蘭最後一家棄守煤炭直火加熱的酒廠
酒精濃度:60.8% (非冷凝過濾 無添加焦糖著色)
蒸餾日期:2007年02月08日
裝瓶日期:2019年
年 份:11年
木桶類型:Pedro Ximenez Puncheon Sherry
容 量:700ML
裝瓶數量:686瓶
有興趣的朋友趕快跟正泓聯絡吧~~
或是加入我們的LINE@
也可以更快速的獲得專人服務唷~
我們的ID為『@cav5192u』
記得前面要打@唷~~
有意詢問者
請電洽正泓洋酒 (03)656-5166
或上臉書官方網站搜尋正泓洋酒粉絲團
也可以從右邊的LINE@圖示直接加入和我們聯絡唷
未成年請勿飲酒
禁 止 酒 駕
留言列表