艾樂奇11年茶色波特桶-亞洲限定版原酒
Glenallachie 11Y Tawny Port Wood Finish
【亞洲限定|讓艾樂奇獨寵你的品味】
原裝 艾樂奇11年 茶色波特桶Tawny Port 54.8%
想不到吧~一直走在創意前端的首席釀酒師Billy Walker,這次又有創舉!
艾樂奇首次針對亞洲市場推出限量風味桶!大膽選用來自葡萄牙的茶色波特桶進行二次陳釀,與初次陳釀的美國波本桶進行熟成,打造充滿活力、多層次的口感,展現極具創造力的調和工藝!
究竟~茶色波特桶有何迷人的魅力呢!!!小編這就為您來解答~
茶色波特(Tawny Port)主要是由九個主要紅葡萄品種釀造,有時也會混入白色葡萄品種做混調,之所以稱做「茶色」主要是因為陳釀時間較長,氧化後在酒環邊緣呈現茶褐色(brown tinge)而得此名。香氣上較少有新鮮的果香,比較多的是氧化的香氣,像是堅果、葡萄乾等,口感也較為圓潤。
這款酒看上去雖然帶著暗沈琥珀色澤,但細看竟然有茶葉般的清澈感!
在香氣上有著醇厚的木質辛香、烘烤焦糖,同時也含著一股幽幽的小白花氣息,靜置一段時間竟然還會出現猶如嫩綠草原的清新感~~
初嘗可以發現在沈穩的麥芽香甜中,散發出濃郁的辛香料味蕾,而巧克力與拿鐵咖啡的香氣則是隨著時間悄悄地蔓延開來,細微的深色漿果味隱隱觸動著味雷,當中更蘊含了些許的石楠花香氣!
噓~這時候請閉上眼睛,好好享受這悠長的尾韻,品味這茶色波特桶熟成的魅力吧!
容量:700ml
酒精濃度:54.8%
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