正泓洋酒

【艾樂奇處女桶風味套組 滿足您對威士忌的超凡追求】

Glen Allachie Virgin Oak Series 2022

三種驚奇一次滿足！！法國、美國、蘇格蘭處女桶超出你對威士忌的想像！

創立於1967年的「艾樂奇」原是一家沒沒無聞的酒廠，它是斯貝賽地區最年輕的蒸餾廠，這裡所生產的威士忌長期作為皇家禮炮、百齡罈、起瓦士等知名品牌身後的調和用基酒。直到在2017年遇見威士忌大師Billy Walker後宛如脫胎換骨，每每有新酒款推出都讓威士忌迷陷入瘋狂～～

其中絕對不能錯過的當然就是

【艾樂奇風味處女桶系列】

首先將威士忌陳年於美國波本(Quercus Alba)橡木桶中，爾後為增添精緻獨特的風味，特別挑選美國、法國與蘇格蘭三地的處女桶進行二次陳年。陳釀過程中受到橡木桶的品種、當地風土、自然風乾時期及木桶烘烤、炭化和組合的影響，與艾樂奇威士忌產生獨特反應，增加了極好的質地、深度和多樣性。

【法國處女桶-艾樂奇10年】

這款金銅色澤的威士忌，所採用的是法國庇里牛斯山脈附近、上加龍河地區出產的法國橡木(Quercus Robur)製成的豬頭桶Hogshead。在注入陳年艾樂奇威士忌之前，這種紋理細緻且一致的木材會先風乾15個月，才能釀出這款帶有美味、微妙和樸實的單一麥芽威士忌。

香氣：橙皮、石楠花蜜及香料的香味層層飄入、緊隨著是焦糖及果水果及摩卡的香氣。

口感：石楠花蜜、摩卡及太妃糖，夾雜著葡萄柚及泥土的單寧味，隱約帶有薑汁尾韻。

【美國處女桶-艾樂奇10年】

這款特殊的威士忌，呈現深銅色澤，使用來自美國密蘇里州北歐扎克地區的Chinquapin稀有黃橡木製成的處女桶，從中獲得了複雜、濃郁的風味。Chinquapin隸屬於Quercus Alba的一個亞種，有辛辣的味道和香氣。自然風乾近4年的時間後，烘烤至中等水平，為此款威士忌完美演繹了烈酒和木桶特性的完美平衡。

香氣：橙皮、石楠花蜂蜜和山核桃充斥整個鼻腔，並帶有奶油糖果、肉荳蔻和甘草味。

口感：肉桂、大麥糖和烤餅乾，然後是玫瑰果、橙皮和石楠花蜂蜜的味道、層層堆疊。

【蘇格蘭處女桶-艾樂奇15年】

這款非常稀有的威士忌，使用來自大西洋沿岸的蘇格蘭無梗橡木(Quercus Petrae)酒桶，此種橡木特殊之處在於生產的各個階段都極具挑戰性：種植、磨平及組裝，加上它稀有昂貴的特性說明了威士忌產業中幾乎不採用的原因。艾樂奇一領先鋒地試用蘇格蘭橡木桶，釀造之前先將木桶風乾36個月，然後烘烤並燒焦至中等水平，才得以釀造出這款落日金色，且真正非凡體驗的烈酒。

香氣：充滿蜂窩、香草豆莢和柑橘類水果的香氣，夾雜著奶油糖果、橙皮和白巧克力。

口感：石楠花蜂蜜、焦糖松子、肉桂和太妃糖，最後浮現橙皮、檸檬皮、香蕉及薑汁風味。

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