【艾樂奇White Heather 系列的15年調和蘇格蘭威士忌】
GlenAllachie-White Heather 15 Year Old
一直備受好評的艾樂奇White Heather 系列,再次推出15年陳釀!
這款高麥芽含量的調和威士忌來自具有「蘇格蘭威士忌傳奇」美名的艾樂奇蒸餾廠
由【2020年度最佳蒸餾大師/調和大師】的 Billy Walker 親自監控調製而成,並大方公開酒款組成的比例,展現一代大師的自信與風範!
艾樂奇頂級調和威士忌White Heather 15年調和比例
.23% 艾樂奇原酒
.20% 高地威士忌
.4% 艾雷島威士忌
.53% 頂級穀物威士忌
初次陳年,由以下桶型調成12年的酒:
.雪莉桶Butts
.二次裝填Butts & Hogsheads
.美國初次裝填橡木桶
二次陳年,由Billy Walker融合後放置於以下桶型內3年:
.西班牙PX雪莉Puncheons
.西班牙Oloroso雪莉Puncheons
.美國處女桶(中度烘烤/中度炙燒)
該酒款以46%酒精度裝瓶,不加焦糖著色、未經冷凝過濾,酒款呈現金銅光澤
開瓶後,首先撲鼻而來的是石楠花蜜和奶油糖的香氣,淺嚐後跟著悄悄竄出的是橙皮、鳳梨、薄荷和一絲泥煤味,最後以摩卡、薑汁作為尾韻收尾,相當豐富的香氣巧妙的完美呈現,不負調和大師的美名~~~
最厲害的來了!這款調和威士忌更在 IWSC 2022 上以 95 分獲得金牌,被專家評審團描述為“傑出”喔!!
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