正泓洋酒

澤乃井 東京藏人 純米吟釀

Sawanoi Junmaiginjo Tokyo Kurabito

今天介紹的酒款#澤乃井 東京藏人 純米吟釀

有別於大多市售清酒 酒造採用費時費工的生酛釀造~

並且是接近純米大吟釀的55%精米度

擁有比一般純米吟釀更柔順細緻的口感!!

那~大家知道生酛是什麼嗎?

生酛為最傳統的釀酒法之一~

不僅耗時費工且需要高超技術

因此在現今的清酒中只有1%(><)

酒款以人工攪拌產生天然乳酸菌利於酵母發酵~

同時較一般清酒風味豐富，並帶有乳酸香氣(^v^)

並且使用米粒較大的五百萬石，

含有豐富澱粉是非常適合釀造清酒的~

味道純淨、口感柔和!!

可以很好的展現出米原始風味(^u^)

優雅的酸度和酒度，

不論是日常搭餐或台菜料理都很適合哦!!

夏季冷飲或冬天溫熱，皆能品味到其最佳風味。

🌟得獎紀錄

2020.2022日本最適合葡萄酒杯品飲大賽(WGO)Premium純米部門金賞

2020 LONDON SAKE CHALLENGE 純米吟釀部門 金賞

2020 Kura Master 純米酒部門 白金賞

2019 Kura Master 純米酒部門 金賞

2018 Kura Master 純米吟釀部門 白金賞

2016~17連續2年 榮獲日本燗酒(溫酒)大賽Premium燗酒部門金賞

第61屆 日本全國推薦觀光紀念品

容量：720ML

酒精濃度：15.5%

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