正泓洋酒

博特酒莊 風華旗艦紅酒

Botter Lupo Meraviglia Tre di Tre

這次介紹的酒款由擁有超過90年歷史的博特酒莊釀製!!

酒莊成立於1928年 酒莊位於義大利~

目前經營該酒莊的是家族的第3代傳人(^^)

此款葡萄酒在製造的過程中

為了讓葡萄汁跟葡萄皮的接觸比例升高

會將其中的10%葡萄汁取出~

這樣的動作在葡萄酒的製作過程稱作放血法!!

以充份激發葡萄的潛力(^v^)

使得葡萄酒體增強與更濃郁的果香!!

一般來說~ 南義大利有著炎熱氣候

在葡萄釀成酒後會有著強烈單寧(><)

不過!!這款風華旗艦紅酒特別的地方

就是同樣使用南義大利產區原生品種~

不過在發酵期間增加溶氧量~

讓酒體變成更成熟不咬口的單寧

並且還能在口中展現迷人悠長的餘韻唷(^u^)

在控制溫度下發酵完全

酒體呈現深紅色，無法穿透~

鼻子散發出紅色水果和果醬的香氣，

並且混合著與木頭甜味和辛辣味~

在口感上，表現出極佳的結構和持久性!!

並帶有令人愉悅的單寧餘味(^^)

此款與開胃菜、紅肉和烤肉能完美搭配!!

得獎紀錄

Luca Maroni 99分

2022年獲得德國葡萄酒大賽金牌獎

2018年榮獲VINITASTE BRUSSELS金牌獎

2018年於BELT & ROAD WINE AND SPIRITS AWARDS 金牌

2021年維也納國際葡萄酒競賽金牌

2020年於ASIAWINETROPHY獲得金牌

VIVINO獲得4.2高分

容量：750ML

酒精濃度：14.5 %

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