梅迪西瑪爾維薩香甜氣泡酒

Ca' De' Medici Rubigalia Malvasia Dolce

 

梅迪西 瑪爾維薩香甜氣泡酒

 

今天要介紹的氣泡酒來自義大利~

酒莊自1911年起由麥地奇家族世代傳承

並且嚴選品質最佳的葡萄果實釀造(^^)

創造了高質量的義式氣泡酒歷史!!

 

這次的酒款以名叫瑪爾維薩白葡萄品種來釀造

小編來分享~此品種原產於希臘

被廣泛種植在西班牙、義大利、希臘等地中海沿岸地區

葡萄雖然外表個頭嬌小 卻有著十分誘人的氣味!!

帶有像是蜂蜜的美妙芳香o(^^)o

 

梅迪西 瑪爾維薩香甜氣泡酒

 

馬爾維薩葡萄於風乾後發酵

並置於橡木桶中陳放,

釀製成的甜白葡萄酒含糖量較高~

酸度較低 相對溫和!!

因此會做為甜白葡萄酒的原料~

 

這款以100%馬爾維薩品種釀製

並在酒槽中進行二次發酵

酒色是略深的麥稈黃色澤,

剛開瓶有種成熟水果與蜂蜜的甜美芳香(〜^^)

之後鳳梨、白桃的水果香味慢慢的顯現出來~

 

梅迪西 瑪爾維薩香甜氣泡酒

 

入口帶有一些些的微酸

綿密的氣泡形成細緻的口感

入口甜而不膩 適合搭配甜點、蛋糕!!

 

得獎紀錄

2019 WSD酒訊雜誌 甜酒&氣泡酒 消費者組 銀牌獎

 

容量:750ML

酒精濃度:6%

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