正泓洋酒

BARNARD Clynelish 1988 單一麥芽威士忌

克萊力士1988單一純麥珍稀威士忌

...................................................未成年請勿飲酒..................................................

酒齡：23年

容量：700 ml

酒精濃度：48.8%

裝桶日：1988.10.12

裝瓶日：2012.06.18

桶號No.5726

總瓶數：269

瓶號No.235

產區：蘇格蘭高地

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Clynelish酒廠位於蘇格蘭高地，

建立於1819年，

Clynelish酒廠所釀造的酒一直以來都有很好的名聲，

1896年的時候出版的哈伯週報裡就有稱讚他"總能賣出蘇格蘭單一麥芽威士忌的最高價。"

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Clynelish酒廠蒸餾出的酒，不僅有著淡雅細緻的花果香，

再加上他擁有獨特的口味，

在於他油性與蠟質的口感，有別於其他一般蒸餾廠每年一度的清理工作，

Clynelish並沒有清除掉堆積在酒頭以及酒尾收集器中自然形成的無害物質，

就因為這樣造就了Clynelish的威士忌中非常特出的蠟味。

(不洗澡才能有這種特殊的風味!?)(只有威士忌才可以這樣啊!)

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也是因為這樣所以他長期被當作其調和威士忌的基酒，

所以市面上很少可以看的到Clynelish的單一麥芽威士忌，

看到的話不要遲疑，快多看兩眼!!

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他酒體帶有深色的金黃色，

香氣裡有均衡的綠色水果香，以及些微的煙燻木氣息，

如果加入少量的水的話，酒會被引出橡木桶的香氣，

隱約帶點溫潤的礦物口感。

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入口的時候感受到溫暖豐富的感覺，

伴隨著甜蜜和柔順的花香，

混合了(不洗澡)的蜂蠟及水果，

純淨的礦物風味帶點煙燻的香氣。

尾韻豐富而且持久。

(腦袋裡一直有他不洗澡才擁有的獨特的蠟味。)

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