正泓洋酒

這次要來介紹 格蘭多納GlenDronach家族的酒

首先第一支是 格蘭多納GlenDronach8年的單一麥芽威士忌(已售完)

先來介紹一下格蘭多納的酒廠

他的堅持是非冷凝過濾，而且不添加焦糖

所以酒的顏色是他最自然的顏色

特別採用雪莉桶熟成原酒以及自2002年復廠後新使用的波本桶熟成員酒勾兌而成，

非常具有特色的一支酒。

格蘭多納GlenDronach酒廠位於蘇格蘭斯佩賽區，

成立於1826年，

1996年酒廠歇業，

直到2002年重新出發。

他是一間喜愛威士忌的人不可不喝的優質威士忌，

煤炭直火加熱，

木製發酵槽，

平鋪式貯放倉庫，

雪莉桶熟成威士忌，

不經冷凝不加焦糖，

一切回歸傳統!!

香味：有很豐富的水果香，是很清爽的那種水果，像是柑橘和青蘋果。

         帶有一些杏仁餅的味道，以及一些巧克力的香甜。

口感：清爽的水果味道，慢慢的有香草以及奶油糖果和太妃糖的味道

        還有一些些蘋果派的香味。

餘韻：整個香氣都會停留在口中，很長一段時間。

容量：700 ML

酒精濃度：46%

產區：斯佩賽區

主要原料：大麥

飲酒資訊：

GlenDronach在1996到 2002年間，停業了 6年，

而2002年5月14日開始投入生產，

主要蒸餾後的新酒全部都是以波本桶來熟成。

在2008年由 Billy Walker 所屬的BenRiach購買了GlenDronach

而這瓶Octarine (代表8的意思 )，

是2002年廠開機後第一批蒸餾出來波本桶的酒

加上超過8年的庫存雪莉桶調合出來裝瓶的8年Single Malt，

它代表了是GlenDronach幾經波折後的文藝復興，

因為以往GlenDronach 都是以雪莉桶為主要產品及基調，

而這款8年對於邁向新里程的GlenDronach，

如何使酒廠藉由新的製酒人的誠意，

來讓雪莉桶和波本桶交織出新的感動。

未來GlenDronach也預計會出單一年份的2002。

 酒廠故事：

從蘇格蘭高地山丘邊的家，

格蘭多納酒廠製作最好的雪莉風味的單一麥芽威士忌已經兩百多年了。

James Allardice 在1826年創立了酒廠，

並且開始製作他所謂的 “ Guid GlenDronach “單一麥芽威士忌。

James Aardice利用口耳相傳的模式將他的“Guid GlenDronach

順利的在大街小巷做推廣。

過了幾年，酒廠在有著非常有遠見的投資者之下

(像是1847年的Walter Scott 跟1920年的Captain Charles Grant)經營得有聲有色。

在最近的時期，

格蘭多納在1960年被Willian Teacher & Sons 買下。

更在1966年的時候將酒廠的蒸餾器從兩個擴充到四個並且維持著傳統及手工的製作方法。

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