正泓洋酒

這次要介紹格蘭多納的12年單一麥芽威士忌

Glendronach在蓋爾語中意謂”Valley of the blackbrrries”，

1826年由James Allardice所創建。 

Glendronach的酒倉為傳統Dunnage，

由於堆疊高度不高，加上直接以土壤構成地面，

因此相對於現今較為常見的大型集中式倉庫，

Dunnage能提供更為穩定的環境，

而倉庫內不同處所其間的差異也會較小，

因此相當適合進行緩慢、長時間的陳年，

也比較容易發展出質地細緻的酒液。 

格蘭多納12年單一麥芽威士忌主要的介紹： 

12 年將會是最主要品項

非常完美豐富及有甜味程度的呈現

只在 Oloroso 跟 Pedro Ximanez 的雪莉酒桶裡熟成

60 % Oloroso , 

40 % Pedro Ximaznes

非冷凝做法

顏色：來自歐洲的雪莉桶讓酒顏色呈現中等金色

香氣：充滿豐富甜甜的味道像是巧克力，

         和有點焦香味的堅果和蜂蜜

         像極了非常經典雪莉風味的絕佳甜點

口感：中等的價值感，卓越的雪莉桶特色

         豐富的甜雪莉和紅糖在加上烤過的杏仁和太妃糖巧克力

飲酒資訊：

 Glendronach由於位處Deveron區域，

地理位置剛巧在Speyside東緣上，

所用大麥多為當地所產，

且有一定的比例來自Glendronach自家的麥田，

除此外，仍舊保留了人工發麥的製程，

而所佔比例約在15%~20%。 

Glendronach最為人稱道之處，

在於這是蘇格蘭最後一家放棄煤炭直火蒸餾工藝的蒸餾廠，

宣佈棄守的那一年是2006年。

 Serge在2009年8月6日的品酒日誌上，

給予新版Glendronach 12YO相當不錯的評價，

認為新版Glendronach的出現可以填補Macallan近年來讓出王座的缺憾

也讓Serge再度懷念起舊版的Macallan 12YO。

格蘭多納 James Allardice 在1826年創立的酒廠。

容量：700 ML

酒精濃度：43%

主要原料：大麥

產區：蘇格蘭斯佩賽區

得獎紀錄：

International Wine & Spirits Competition 2009銀牌獎

International Spirits Challenge 2009 銀牌獎

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