巴塔希微甜氣泡酒 Batasiolo Moscato Spumante

 

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容量:750 ml

酒精濃度:6.5%

產區:義大利

 

 

 

酒廠介紹:

葡萄原料取自Beni di  Boscareto酒莊

在Serralunga d’Alba區域內,

海拔超過400公尺面西南方的山丘上,

含黏土、石灰泥的土壤參雜了沙礫,適合釀製芳香的白酒。

 

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酒款介紹: 
 
壓榨後的葡萄汁降溫到攝氏零度儲存在冷藏不鏽鋼槽。
 
以溫和壓榨及低溫發酵維持5.5%酒精並成就出最自然的香氣。
 
在密閉溫控不銹鋼槽中進行二次發酵,
 
因此發酵產生的二氧化碳氣泡仍保留在酒中;
 
一旦酒精濃度達到酒廠所要的標準,會以急速降溫的方式中止發酵程序。
 
 
 

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