正泓洋酒

三級康田布朗酒堡紅酒

Chateau Cantenac Brown

年份：2007

容量：750 ml

酒精濃度：13%

產區：法國 波爾多

葡萄品種：43% 卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon 

               41% 梅洛 Merlot

               12% 卡本內佛朗 Cabernet Franc

酒款介紹：

這支是法國三級酒莊布朗康田酒堡的二軍酒喔，

它的特色是在於他的葡萄果實是選是莊園裡年輕的葡萄樹，

樹的平均年齡大約是15-0歲左右，

100%去梗，而且完全都是人工採收的葡萄，

送到酒莊以後會放進不銹鋼槽裡面發酵(當然是有溫控的喔)

在經過了三個月之後的葡萄皮以及果汁浸潤過後，

酒會搬家搬到橡木桶中做乳酸發酵，

最後再放進25%的新橡木桶與75%一年的橡木桶中陳年大概一年左右。

他主要是強調新鮮以及果香味十足，

典型的Margaux高貴優雅的酒款。

(附註：Margaux

 翻譯：瑪歌、瑪夠

是法國西南部的波爾多地區，周圍有著名的城堡。

是很著名的地區，主要是生產柔順以及芬芳的紅酒。

有著獨特的口感以及果香，而這些條件主要來自於他的土壤。)

酒莊介紹：

這是一個擁有很長的歷史的酒莊(不過法國大部分的酒莊好像都是很老的)

它的歷史可以追朔都十八世紀(真的蠻久遠的)

在1855年評級之前，它就位居Medoc區聲望最高酒莊之列，

而高昂的價格也讓他穩坐在二級酒莊的寶座。

1833年由「酒屆拿破崙」之稱的他，

看準了酒莊地理條件優越以及發展潛力巨大，而買了下來，

1838年為了讓自己名留青史，將酒莊更名為Chateau Cantenac Brown。

經過不斷的努力，在第一次世界大戰之前，

他的酒價已經攀升到一級酒莊的水準了，

長期以來，僅轉沒有官方的定名，Chateau Cantenac Brown卻是人們公認的二級中的頭牌

1925，Leonce Recapet與他的女婿Francois Lurton成為酒莊的主人，

同時還收購了大部分的瑪歌酒莊(就是剛剛提到的Margaux)

之後Francois的兒子在1956年繼承了Chateau Cantenac Brown酒莊，

在他接管了酒莊之後，又陸續地買下了多家級數酒莊以及明星酒莊。

因為事業發展迅速使他的聲名大噪，讓他的名字幾乎是成為了波爾多地區的一個象徵。

1992年他將家族事業傳給了十個子女，葡萄酒釀造專業出身的Henri Lurton成為酒裝新的主人。

他致力於發展和提高酒質，增強優雅以及芳香的口感，並安裝了最先進的釀造設備，

讓酒的品質可以日臻佳境。

Henri Lurton和他的爸爸一樣平易近人，

而且父子倆人都擁有同樣對土地跟葡萄和酒的熱愛。

從1992年主掌酒莊發展到現在，

Henri Lurton始終崇尚天然災，執著於環境對於酒的完美體現，

傳揚了波爾多珍貴的釀酒文化傳統。

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