三級康田布朗酒堡紅酒

Chateau Cantenac Brown

 

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年份:2007

容量:750 ml

酒精濃度:13%

產區:法國 波爾多

葡萄品種:43% 卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon 

               41% 梅洛 Merlot

               12% 卡本內佛朗 Cabernet Franc

 

 

 

 

酒款介紹:

這支是法國三級酒莊布朗康田酒堡的二軍酒喔,

它的特色是在於他的葡萄果實是選是莊園裡年輕的葡萄樹,

樹的平均年齡大約是15-0歲左右,

100%去梗,而且完全都是人工採收的葡萄,

送到酒莊以後會放進不銹鋼槽裡面發酵(當然是有溫控的喔)

在經過了三個月之後的葡萄皮以及果汁浸潤過後,

酒會搬家搬到橡木桶中做乳酸發酵,

最後再放進25%的新橡木桶與75%一年的橡木桶中陳年大概一年左右。

 

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他主要是強調新鮮以及果香味十足,

典型的Margaux高貴優雅的酒款。

(附註:Margaux

 翻譯:瑪歌、瑪夠

是法國西南部的波爾多地區,周圍有著名的城堡。

是很著名的地區,主要是生產柔順以及芬芳的紅酒。

有著獨特的口感以及果香,而這些條件主要來自於他的土壤。)

 

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酒莊介紹:

這是一個擁有很長的歷史的酒莊(不過法國大部分的酒莊好像都是很老的)

它的歷史可以追朔都十八世紀(真的蠻久遠的)

在1855年評級之前,它就位居Medoc區聲望最高酒莊之列,

而高昂的價格也讓他穩坐在二級酒莊的寶座。

1833年由「酒屆拿破崙」之稱的他,

看準了酒莊地理條件優越以及發展潛力巨大,而買了下來,

1838年為了讓自己名留青史,將酒莊更名為Chateau Cantenac Brown。

 

經過不斷的努力,在第一次世界大戰之前,

他的酒價已經攀升到一級酒莊的水準了,

長期以來,僅轉沒有官方的定名,Chateau Cantenac Brown卻是人們公認的二級中的頭牌

 

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1925,Leonce Recapet與他的女婿Francois Lurton成為酒莊的主人,

同時還收購了大部分的瑪歌酒莊(就是剛剛提到的Margaux)

之後Francois的兒子在1956年繼承了Chateau Cantenac Brown酒莊,

在他接管了酒莊之後,又陸續地買下了多家級數酒莊以及明星酒莊。

 

因為事業發展迅速使他的聲名大噪,讓他的名字幾乎是成為了波爾多地區的一個象徵。

1992年他將家族事業傳給了十個子女,葡萄酒釀造專業出身的Henri Lurton成為酒裝新的主人。

他致力於發展和提高酒質,增強優雅以及芳香的口感,並安裝了最先進的釀造設備,

讓酒的品質可以日臻佳境。

 

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Henri Lurton和他的爸爸一樣平易近人,

而且父子倆人都擁有同樣對土地跟葡萄和酒的熱愛。

從1992年主掌酒莊發展到現在,

Henri Lurton始終崇尚天然災,執著於環境對於酒的完美體現,

傳揚了波爾多珍貴的釀酒文化傳統。

 

 

 

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